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中级评茶员考试试题精选
4、来样标签上标明S100，问此茶样是（ ）。
（A） 铁观音； （B）色种； （C）黄金桂； （D）观音细茶。
7、茶叶“失风”是因为茶叶具有（ ）。
（A）吸湿性； （B）吸附性； （C）陈化性； （D）光化反应。
12、根据黄金桂品种的特点,宜采用( )做青技术。
（A）轻晒轻摇,发酵稍轻； （B）轻晒重摇，发酵稍轻；
（C）重晒轻摇,发酵充分； （D）重晒重摇，发酵充足。
16、主评未评出优次时，副评（ ）。
（A）不宜穿插参与评茶； （B）邀请第三者复评；
（C）与主评
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