甘露糖的理化性质、制备及功能性保健作用-化工论文-化学论文.docxVIP

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2021-01-26 发布于江苏
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甘露糖的理化性质、制备及功能性保健作用-化工论文-化学论文.docx

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甘露糖的理化性质、制备及功能性保健作用-化工论文-化学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——　　甘露糖可用作食品饮料的添加剂，此外它也被用在医药领域，对糖尿病、肥胖病、便秘、高胆固醇、膀胱炎与尿道炎等疾病患者有良好的辅助治疗作用。甘露糖还是其衍生物的前体，通过甘露糖衍生的化合物更多、用途更广，甘露糖为多种多糖的组成成分，以游离状态存在于某些植物果皮中，如柑橘皮中，桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖，象牙棕榈子、红藻、血清球蛋白、酵母、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。甘露糖及其衍生物被广泛应用于医药、食品工业等行业。　　1 甘露糖的理化