LY/T 3223-2020沉香质量分级.pdf

ICS 79.080 CCS B 70 LY 中华人民共和国林业行 业标准 LY/T 3223—2020 沉香质量分级 Quality grading of agarwood 2020-12-29 发布 202 1-06-0 1 实施 国家林业和草原局 发布 LY/T 3223—2020 沉香质量分级 1 范围 本文件规定了沉香的术语和定义、要求、试验方法、抽样和取样、判定及标记、运输和贮存。 本文件适用于沉香原料及原态沉香产品的质量等级划分。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引 用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修 改单）适用于本文件。 LY/T 2904－2017 沉香 LY/T 3137 沉香产品通用技术要求 3 术语和定义 LY/T 2904－2017和LY/T 3137界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 沉香属木材Aquilaria wood 沉香木 沉香属树种的木质部组织。 [来源：LY/T 2904－2017，3.2] 3.2 沉香 agarwood 沉香属树种在生长过程中形成的由木质部组织及其分泌物共同组成的天然混合物质，且分泌 物特征应符合 LY/T 2904 规定的要求。 [来源：LY/T 2904－2017，3.3，有修改] 3.3 沉香乙醇提取物 ethanol extractive of agarwood 沉香木中溶于 95 % 乙醇的物质。主要包括 2- （2-苯乙基）色酮类化合物、倍半萜类化合物、 芳香族化合物和脂肪酸等。 [来源：LY/T 2904－2017，3.4，有修改] 3.4 低分泌物沉香木 Aquilaria wood with low agarwood resin 沉香乙醇提取物含量大于或等于 4.0 %，但低于 10.0 %的沉香木。 3.5 白木Aquilaria wood without agarwood resin 沉香乙醇提取物含量低于 4.0 % 的沉香木。 3.6 沉香分级 agarwood grading 根据沉香外在感官特征和内在品质进行质量等级划分。 1 LY/T 3223—2020 5 试验方法 5.1 感官评价 5.1.1 评价人员要求 5.1.1.1 评价小组由 3 名成员组成。 5.1.1.2 试验当天，评价人员不应携带和使用带气味的香料、化妆品或护肤品，不应食用有刺激 气味的食物。患感冒或嗅觉、味觉器官不适的人员不应参加当天的评价。 5.1.2 在自然光条件下，将样品置于白色背景下目侧外观。 5.1.3 在洁净无异味的环境下，净手后嗅闻样品的气味。 5.1.4 清水漱口后，取少量样品放入口中，仔细咀嚼品尝滋味和剩余物。 5.1.5 根据 3 名评价人员独立描述的外观、气味、滋味等感官特征，按多数人的意见给出评价结 果。 5.2 水分测定 按照 LY/T 2904－2017 规定进行。 5.3 木质部构造与分泌物特征检测 按照LY/T 2904－2017规定进行。 5.4 沉香乙醇提取物测定 按照 LY/T 2904－2017 规定进行。 5.5 2-