大学生宾馆社会实践活动总结.pdf

大学生宾馆社会实践活动总结 大学生宾馆社会实践活动总结 1 在这个暑假里，我们实践小组决定到宾馆实习，学习服 务和管理的技能，体验真实的生活。首先，我们来到实习的 宾馆，再简单地向经理交代实践的事情后，我们便开始了实 习。我们分成了两个小组，第一个小组负责前台登记，账务 结算。 第二个小组负责客房的服务和打扫。然而，前台登记并 没有我们想象的那么简单。我们先了解了怎样登记，怎样刷 房卡，怎样扫描客人的身份证和输入客人的信息并发送到公 安局。在简单学习怎样解决一些紧急状况之后，我们开始了 实习。不一会儿，来了几个客人，询问了一下房间的价格， 我们怀着微笑回答。或许因为我们热情的服务，客人二话不 说便决定入住了。在我们登记了旅客的信息后，我们把刷好 的房卡递给了客人，并示意微笑。第一次登记，便让我们几 个成员有了成功感。我们继续保持着这份感觉，愉快的奋斗 了一个早上。 虽然有些辛苦，但汗水见证着我们的劳动，留下了我们 辛苦后的痕迹。但下午的工作却没有早上那么顺利，在将近 1 点半的时候，这一带突然停了电。这个时候正是一天中最 热的时间段，很多客人打来了电话。有耐心询问的，当然也 有大发牢骚，怒气冲天的。 但我们现在是服务生，所以我们平静自己焦躁的情绪 后，耐心地为客人解释。虽然有些客人还是听不进去，但我 们可以理解，依然耐心解释着。令人高兴的是半个小时后便 来了电，我们也就松了一口气。当我上楼的时候，发现第二 小组的成员忙不开交，干的都是累人的体力活，但是这也是 一种工作，也要做好。 他们首先要认别大小被单，被套，床单，床套。然后学 会整理床，包括套被子，放床套，铺床单，套枕头套。还要 打扫房间和卫生间，扫地和拖地，换掉用过的毛巾，浴巾， 牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不时在打扫的过程中，还要给房 间的客人送去他们所需要的物品，为不会开门的客人开门。 当然，打扫房间的质量要高。他们第一次打扫的时候没 仔细，没清理掉墙角的烟灰，客人知道后便向经理反映。他 们了解情况后也就吸取了教训，开始仔细认真地打扫，并热 情地为客人送物品。但半天下来，他们便累趴下了（毕竟是 第一次做房间的打扫，不时很习惯） ，但他们在中午休息一 下后，又开始清理楼梯了。傍晚时分，经理来到楼下结账， 而我们便在一旁看着并学习如何结账。因为这也有助于我们 在以后的生活里更好地经营理财，规划等。 在接下来的几天里，两个小组都慢慢找到了感觉，慢慢 开始熟练。前台登记的成员和客房清理的成员都提高了他们 工作的效率和质量， 开始默契地配合。 例如， 在客人退房后， 我们总台的服务生会打电话通知打扫，他们打扫完后再通知 总台，进行房间清理的登记。 当在房间里的客人需要什么时， 总台的服务生也会通知他们把东西送到房间。 避免了自己运送的时间浪费，也提高了整个经营的运转 效率。在快要结束的时候，我们向经理报告了几天的工作情 况，房间的入住率。例如，在周末，节假日的时候往往房间 间的入住率会比较高。当然这也会受到一些特殊情况的影 响，像台风，停电，停水等等。所以我们认为应该要把握好 房间入住率的基本情况，针对现实的情况，实行相应的策略 （像在入住率很高的情况下可以稍微提高房价，以增加销售 额。在入住率低的情况下，推出一些优惠政策，以吸引更多 的客人）。 当然，在一段时间的经营后，可以考虑对房间进行一些 装修， （可以参考一些高级宾馆的设施，吸收他们的优点， 并结合自己宾馆的状况，改进不足的地方）从而可以大大提 高房间的入住率，给客人带来新鲜的感觉，提高旅客的满意 度，有利于做“长久生意” 。 总而言之，我们不能拘泥于现状，要不断地推陈出新。 这样，我们经营的宾馆才不会随着时间的推移而“变老” 。 同时，我们也要完善经营管理制度，实行奖罚分明的政策。 在小的经营范围内形成一个良好的运作机制，从而能使宾馆 可持续地，高效，健康的发展。 在经营的同时，让自己不断学习经营之道，理财之道， 规划之道，投资之道。结合科学理念和现实状