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会议餐饮策划方案 一、 主办单位：伙食科 承办单位：校学生会、伙管会 二、 活动时间：二○一○年十月二十二日 14：30—17：00 三、 活动地点：团委三楼会议室 四、 参与人员：伙食科科长、校医院传染病主治医师、各餐 厅老板、各系（院）生活、学生代表 预计50人 五、 活动主题：金秋十月，天气喜人，在这个和-谐的充满学 术氛围的商专校园内，为了更好的宣传餐厅文化，拉动本校学生在校就餐，更好的与餐厅老板达成“用好菜、做好饭、卖健康饭”的共识，及餐厅地面卫生，餐具清洁，食品卫生等一系列问题进行深入的讨论，从而提高同学生们在校就餐的激-情和更加放心学校餐厅的饭菜质量和卫生。 六、 宣传：座谈会前期：海报宣传、展板宣传，宣传页宣传、 广播站宣传 座谈会后期：电视中心、广播站 七、 场地设置：椅子、凳子、话筒、音响、笔记本电脑一台 八、 活动流程 1、 主持人介绍与会的领导和嘉宾 2、 主持人宣布座谈会开始 3、 伙食科苏科长发言并公布上月餐厅评比结果 4、 由伙食科梁科长对优秀餐厅进行颁奖 5、 问题讨论： ⑴、 餐厅地面卫生、食品卫生、工作服装、服务态度 ⑵、 餐具的保管、消毒、及如何做好冬季防传染病的 传播 ⑶、 餐厅如何吸引客源（如增加时令菜、特色菜） ⑷、 塑料带的使用问题 6、 一首音乐或古筝弹奏曲 7、 由校医院传染病医师针对餐厅老板做如何预防 冬季传染病的传播报告 8、 伙管会负责人做下一步工作部署 9、 伙食科晁科长做座谈会总结 10、 主持人宣布座谈会结束 11、 欢送领导离席 九、 工作分配 （1）、活动策划、应邀嘉宾、媒体（负责部门：校生活部、伙管会） (2)、前期宣传（负责部门：宣传部） （3）、会场布置（负责部门：校生活部、伙管会） （4）、会场纪律（负责部门：校纪检部） （5）、会后工作（负责部门：校生活部、伙管会、纪检 部） 十、预计效益：极大的拉动本校学生在校就餐、为以后开展餐厅工作打下良好的基础 校学生会生活部、伙管会 二○一○年十月十二日 餐饮营销策划方案xx-12-16 23:50 | #2楼 目录 一、前言 ......................................................................................... 2 二、产品分析 ................................................................................. 2 1、产品描述............................................................................ 2 2、产品定位： ........................................................................ 4 三、目标市场分析 .......................................................................... 4 四、营销策略 ................................................................................. 4 1、产品策略............................................................................ 4 2、定价策略............................................................................ 5 3、广告策略............................................................................ 6 4、活动策略............................................................................ 6 五、营销团队建立 .......................................................................... 7 一、前言 ****公馆是广西******品牌旗下的餐饮品牌，****公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容