蔬菜的食用部位教学PPT课件.ppt

蔬菜的食用部位 活动目标： 1、了解常见蔬菜的食用部位。 2、能尝试进行分类。 3乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。 活动重点：知道从蔬菜的食用部分,比较异同点,形成蔬菜概念。 活动准备：1、与内容有关的课件 2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等 认识植物（蔬菜）的各部位 又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能当做菜吃，又能当水果 植物的果实 猜猜看谜语 一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。 植物的根（萝卜） 萝卜：直根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛， 稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色 或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月， 果期5-6月。 萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、 叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、 助消化，枯根利二便，叶治初痢， 并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。 植物的叶（白菜，菠菜、青菜、油菜） 白菜：--外边的叶 子是绿色的，里面的 叶子是黄白色的，叶 片呈椭圆或长圆形， 叶子较大。表面凹 凸不平，叶子的边 缘像波浪，叶子很 多，叶子一层层紧 紧包裹在一起， 叶柄宽，厚，白色， 大白菜有营养，味道鲜美，可以做汤和菜。 植物的花（菜花、西蓝花） 菜花：一年生草本， 茎直立，粗壮，有 分枝。基生叶及下 部叶长圆形至椭圆 形，灰绿色，顶端 圆形，开展，不卷 心，全缘或具细牙齿，有时叶片下延，具数个小裂片，并成翅状；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。 茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色 植物的块茎（土豆、藕） 马铃薯：（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 小朋友们，平时吃我的哪一部分？ 小朋友，平时吃我的哪一部分？ 小朋友，平时吃我的哪一部分？ 小朋友，平时吃我的哪一部分？ 小朋友，平时吃我的哪一部分？ 小朋友，平时吃我的哪一部分？