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绪论 一、花卉学的定义及其范畴 花卉有广、狭两种意义，狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物，如菊花、芍药、唐菖蒲、香石竹等；广义的花卉学除草花之外，还研究木本花卉和观赏草类——即观花、观果、观叶和姿美的所有具观赏价值的植物。 本课程仅介绍一、二生草本花卉、宿根花卉、球根花卉、仙人掌类和多浆植物、室内观叶植物、兰科植物、水生花卉以及部分花灌木和传统习惯盆栽的一些木本植物。二、花卉在人类生活中的地位和作用 （一） 花卉是城乡园林绿化的重要材料 （二） 花卉是人类精神文化生活中不可缺少的内容 （三） 花卉生产是国民经济的组成部分，漳州水仙，兰州百合，云南山茶花，上海香 石竹；荷兰的郁金香、风信子，日本的月季、菊花，新加坡的热带兰，意大利 的干花。 三、我国丰富的花卉种质资源及其对世界园林的贡献 （一） 我国丰富的花卉种质资源 （二） 中国花卉对世界园林的贡献 英国爱丁堡皇家植物园栽培的中国原产的植物就达 1500 种，已栽培的植物中德国 有 50%，荷兰有 40%来源于中国，中国被誉为世界“园林之母” 。而且中国种参加选育成功了许多世界名贵花卉， 如香石竹、 现代月季山茶花和金黄色的牡丹花等都有中国花卉的血统。 四、我国花卉栽培简史及花卉事业的现状与发展 （一） 我国花卉栽培简史 （二） 我国花卉事业的现状与发展 1、 1984 年成立了全国性的中国花卉协会 2、我国花卉生产、科研、教育的现状 3、我国花卉事业的展望 五、国内外花卉生产概况 （一） 花卉生产发展迅猛 1、 需要量大，经济效益高 美国每亩年收入小麦 86 美元，棉花 300 美元，杜鹃 花 14000 美元；意大利每公顷年收入水果 500-600 万里拉，蔬菜 700-800 万里 拉，切花 5000-6000 万里拉 2、 花卉生产促进了花卉的销售，带动了相关产业的发展 3、 促进食品、香料、药材的发展 4、 推动旅游业的发展 （二） 世界花卉生产的特点 1、花卉生产的区域化、专业化 荷兰主要生产香石竹、郁金香和月季花，日本 生产百合花和菊花 2、生产的现代化 机械化、自动化、立体种植 3、产品的优质化 优良品种、不断更新 4、生产、经营、销售的一体化 5、花卉的周年供应 （三） 世界花卉生产发展的趋势 1、 切花市场需要逐年增加 2、 扩大面积，转移基地 3、 观叶植物发展迅速 4、 野生花卉的引种 5、 研究培育开发新品种 第一章 花卉的分类与分布 第一节  花卉的分类 一、依植物分类系统的分类 把各种花卉按照它们在植物分类系统中的地位进行排列， 分门别类。 通常将花卉分成蕨 类植物、裸子植物、双子叶植物和单子叶植物 4 大类，再按科分属与种。 优点： 1、查找方便， 每一种花卉只在一处出现， 不会有交叉重复或难于归类的问题； 2、 植物分系统都是力求按植物的进化程度及亲缘关系顺序排列的， 它能表明彼此间亲缘关系的 远近，在栽培管理、遗传育种工作中都有实际意义。 缺点： 1、专业性太强，难于普及与熟悉； 2、有时与生产实际不一致。 品种与种的区别。 二、依环境条件要求的分类 （一） 依对水分要求的分类 1、 水生花卉：全部或根部必须生活在水中。可再分为挺水、浮水、漂浮和沉水 4 类，挺水生花卉的根生于水下泥中，但叶与花高挺出水面，如荷花；浮水生花 卉的根也生于水下泥中，但它的叶片浮生于水面，如王莲、睡莲；漂浮生的根 不入土，全株漂浮水面，叶常露于空气中，如凤眼莲、满江红、浮萍；沉水生 的整个植株全沉没水中，是净化水质或布置水下景色的素材，许多金鱼或热带 鱼缸中使用的鱼草、金鱼藻即是。 2、 湿生花卉：近于挺水生花卉，根部生于潮湿或积有浅水的土中，地上部均生于 空气中，但它不能适应深水的淹没，如风车草、马蹄莲。 3、 中生花卉：生长于适当湿润、既不干旱而又不渍水土壤中的花卉，大多数花卉 属此类。 4、 旱生花卉：适应干旱环境，如仙人掌及许多肉质多浆花卉 （二） 依对温度要求的分类 1、 耐寒花卉，原产于高纬度地区或高山，冬季能忍受 -10℃以下的气温，如牡丹、 丁香 2、 喜凉花卉，稍耐寒而不耐严寒，但也不耐高温，一般在 -5℃左右不受冻害，江 淮流域，如梅、桃、月季、菊花 3、 中温花卉，耐轻微短期霜冻，长江流域以南，如苏铁、山茶、桂花、含笑、杜 鹃、兰属 4、 喜温花卉，喜温暖而绝不耐霜冻，华南地区，茉莉、叶子花、非洲菊和大多数 一年生花卉。 5、 耐热花卉， 原产于热带或亚热带， 能耐 40℃或以上的高温， 极不耐寒， 如米兰、扶桑、竹芋、凤梨 （三） 依对光要求的分类 1、 依对光照强度要求的分类 喜光花卉：或称阳生花卉，要求全光照，如月季、茉莉、荷花 耐荫花卉： 或称中生花卉，直射光照下生长良好， 但能忍耐不同程度的荫蔽，大部分花卉属这一类型，如山茶、