云南省发展玛咖产业调研报告.docVIP

云南省发展玛咖产业调研报告 云南省发展玛咖产业调研报告 ? ? ? ?? ? ? 云南省发展玛咖产业调研报告 ? 李国政 （中组部团中央第11批赴滇博士服务团秘书长、省政府 ?? 生物办副主任、中南大学生物医学工程研究院副院长） ? 玛咖（Lepidium?meyenii）英文俗称MACA，原产南美洲秘鲁海拔3500-4000米安第斯山区，一年生草本植物，含有多种营养成分和多种天然植物活性成分，不仅是营养丰富的食品，还具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌和抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药效，被誉为“秘鲁国宝”。 上世纪八十年代后，联合国基因资源协会（IPGRI）将玛咖列为濒危物种，联合国粮农组织（FAO）建议具备条件的国家推广种植玛咖。秘鲁、美国、加拿大、日本、澳大利亚和欧洲等国家和地区均有玛咖生产，现已开发有各种高附加值的绿色食品、保健营养品和新型生物药品，为世界十大畅销保健品之一。近年来，我国的西藏、新疆、青海、四川等省区已开始试种，2011年5月18日卫生部发布公告，批准玛咖粉为新资源食品。 云南北部高寒山区具有玛咖生长的优越条件，省农科院高山植物研究所2002年从美国、日本等渠道引入秘鲁玛咖，在与玛咖原产地自然生态条件相近的海拔2800-3200米山区进行引种驯化栽培试验研究，表现出了良好的适应性，示范区鲜品产量可达400公斤/亩、亩产值1万元左右，目前全省已发展到6000多亩，产量占全国的95%以上，产品投放市场深受消费者热捧，助农增收和企业经营的效益十分显著。在云南加快玛咖产业发展，必将产生巨大的经济效益和社会效益。 一、云南发展玛咖产业的基础和条件 自2002年省农科院高山植物研究所开展玛咖资源收集评价、种苗繁育、人工驯化栽培、质量标准等初步研究，2007年丽江格林恒信生物种植有限公司投资玛咖种植推广和产品开发以来，经过近十年来的努力，我省已奠定发展玛咖产业的扎实基础。 （一）种子繁育基地初步建成。省农科院高山植物研究所通过各种渠道已收集了5份不同种源1000多株玛咖资源，并针对不同种源的玛咖开展了玛咖生物学性状调查，初步建立了玛咖种质资源数据库，同时会同丽江格林恒信生物种植有限公司在玉龙县黄山镇南溪村和古城区金安乡龙山村建立种子育苗基地30亩。在此基础上，省政府生物办列项由省农科院高山植物研究所承担的100亩玛咖良种繁育基地正在建设，基地建成后每年至少可生产玛咖种子2000公斤，能够满足20万亩的种植需要。 （二）栽培示范推广初具规模。玛咖产业发展到2010年，在丽江市、曲靖市会泽县等地的种植面积达3200多亩、产量1200余吨，其中丽江市2600多亩、产量1000吨，面积和产量为全国之最。2011年，迪庆州的香格里拉县、维西县和怒江州的兰坪县等地也开展了种植示范。据统计，全省玛咖种植示范推广面积已扩大到6000多亩，其中丽江市5500亩、怒江州兰坪县200亩、曲靖市会泽县300亩、迪庆州香格里拉县、维西县和其他地方16亩，预计总产2400吨。 ? ? （三）产品技术研发初见成果。省农科院高山植物研究所、丽江格林恒信生物种植有限公司联合有关科研院所、大专院校的专家开展了玛咖种子繁殖特性、不同海拔栽培、产品毒性试验和产品前期开发研究，完成了玛咖产地环境标准、生产技术规范、育苗管理标准、化学成分鉴定和营养成分测定等工作，基本弄清了玛咖种子萌发规律，成功解决了玛咖种子出苗率问题，初步掌握了玛咖产业开发关键技术。在滇西北生产的玛咖干片2008年送到美国进行检验，产品品质各项指标都达到或超过玛咖原产地秘鲁的标准。毒理实验结果表明，每天食用玛咖粉≤25g是安全的。目前，我省开发有玛咖精片、复方玛咖片剂和玛咖酒等产品，省农科院高山植物研究所向国家申报的“一种玛咖保健品200810233796.X”和“一种玛咖保健酒200810233797.4”2项专利已进入初审阶段。 （四）产业发展格局初显雏形。基地建设上，以滇西北（丽江、迪庆、怒江、大理等）为重点，包括滇东北（曲靖会泽、昆明东川、昭通鲁甸等）部分高寒山区在内的玛咖原料种植区域布局正在形成；加工生产上，现已有2户专一从事玛咖生产加工的龙头企业，拥有初加工能力3000吨；市场开拓上，省农科院高山植物研究所和生产企业对玛咖市场进行了广泛调研，开始着手营销体系建设。整体上，一个种植、研发、加工、营销紧密联系的玛咖产业化经营格局在我省已经显现。 在云南发展玛咖产业，还具有诸多有利条件。一是良好的政策环境。玛咖已被卫生部批准为新资源食品，发展玛咖这一生物产业符合国家培育和发展战略性新兴产业的政策导向，而且云南已制定出台了贯彻落实国务院促进生物产业加快发展若干政策的实施意见，政策环境十分宽松。特别是云南作为我国面向西南开放的前沿，随着“两强一堡”建设的加快，与东南亚、南亚和印度洋国家的交流