国际汉语案例分析（第十组）.docVIP

案例分析（第一组） 材料可概括为汉语课上讨论“吃狗肉”现象，出现紧张的课堂气氛，老师未能予以协调，老师草草结束课堂未完成课堂任务几课下作业的布置。下面，我们就从这三个方面对此案例进行分析。 首先，案例反映了赵刚在进行对外汉语教学文化导入的过程中，他选择以“吃狗肉”为文化背景，切入本节课教学内容，而引起了来自俄罗斯、美国、中国等不同文化地域背景的学生的激烈讨论，揭示了各国学生思想观念的文化冲突。 对于“吃狗肉”现象，各国各民族都有不同的看法。首先大多数欧美国家的人是讨厌吃狗肉的，美国共有700万只宠物狗，人们习惯于把狗当成一个家庭成员。前总统克林顿的爱犬“巴迪”和布什总统的斑点狗常常伴随着自己的主人，明星一般出现在电视屏幕上。美国人每年要为宠物花掉250亿美元。欧美人习惯把狗当成是人类最好的朋友，那么狗在家庭中的地位和人平等也很好理解了。很多家庭称自己的狗为kids，把狗的名字用自己最喜欢或者最敬爱的人的名字来命名，比如说篮球足球明星、自己的爷爷奶奶的名字、或者某一个自己喜欢的品牌，比如说“玛丽莲.梦露”“百威啤酒”。爱狗也被认为是一种美德，美女们会告诉你love me, love my dog（爱我先爱我的狗）有点像中国的“爱屋及乌”。历届的总统候选人总是喜欢强调自己和爱犬如何亲密，可见爱狗人士的投票对他们有多重要。所以，在欧美人眼里吃狗与吃人无异。 但是在亚洲的韩国有着很长的吃狗肉的传统，在吃狗肉的问题上甚至起了很大的冲突。１９８８年汉城奥运会由于韩国人喜欢吃狗肉，西方国家的动物保护团体、新闻舆论以及其他人士，都曾愤怒地发起了抵制汉城奥运会的运动。韩国人实指望通过举办奥运来弘扬民族文化，提升国际形象，但始料未及的是，他们竟然因为这种饮食习惯而受到羞辱，甚至被贴上了“野蛮人”的标签。国际足联主席布拉特紧急致函韩国足协副主席，督促汉城方面“立即和果断地结束这种残暴的” 吃狗肉行为。对于欧美人的谴责，韩国公众和舆论都认为西方人干涉了他们的生活方式。为了维护自己的尊严和声誉，韩国政府官员、在国外的外交官以及新闻传媒，都一直试图从人文的角度来解释这种饮食习惯，包括历史传统和文化渊源。确实，在东亚地区，吃狗肉的习惯可以追溯到一千多年以前，不仅在朝鲜半岛，而且在中国和其他国家，至今都还有吃狗肉的习惯。 在中国，各民族也对“吃狗肉”有不同的看法：在满族诸多风俗中，有一个禁忌风俗：即满族人对犬（狗）特别敬畏。满族从前家家养犬，谁家有一头或几头身材高大、毛色漂亮、勇猛性烈的家犬，也是十分自豪、荣耀的事情。平时对犬格外善待，自家的犬不许别人随意打骂。犬死之后，如同安葬一个家人那样，带着万分悲痛的心情加以掩埋。满族无论是谁，不准吃狗肉，不准戴狗皮帽子，不准铺狗皮褥子，不准以狗皮缝制衣服。 中国不食狗肉的有以下民族：壮族 ，满族 ，土家族 ，回族 ，蒙古族 ，藏族、保安族，维吾尔、瑶族。另外，信仰萨满教的少数民族及大部分女真族后裔不吃：东部的蒙古、鄂伦春、达斡尔、鄂温克、锡伯族。 对待这种文化分歧的现象，赵刚应该尽可能地引导学生消除自身的文化本位思想，开阔思维，以宽容理解的态度接受别国的文化饮食习惯。可以以一个小游戏让留学生更能明白。拿出一个乒乓球，半个球涂成黑色，另半个为黄色。拿球给学生看时，必定会出现两种对球颜色不同的感官印象，以此来说明我们看到的只是事情的一部分，而不是全部，对于那些我们看不到的，我们也应以宽容理解的态度来对待，对于“吃狗肉”的现象也是如此。 其二，在被问及意见时，赵刚没有表明态度，而是带过。这在中国学生看来会觉得很正常，但在欧美学生看来确是遭到了很不礼貌的待遇。中国人在很多时候习惯保持沉默，在被人问道不愿意回答的问题时常以沉默的方式拒绝回答，这样做只是礼貌地不表明态度。但在欧美，尤其是在成人之间，无论多么文不对题，都要做出回答，宁可说一句“我不想告诉你”也比沉默不语强。因为提问后保持沉默，显然是对对方的蔑视。也许是因为中国人生活在比较统一的社会中，互相之间思想文化共通处较多，所以才会有“只可意会不可言传”的微妙心理。而欧美的国家大多生活在文化杂乱不一的社会中，经常需要互相解释才能避免误解，因而习惯于直接的语言交流，所以，对于中国的理智沉默会感到很难接受。 最后，作为对外汉语教师的赵刚，对待学生们的激烈讨论没能进行有效地引导和控制，以至出现尴尬局面，并草草结束话题，课程结束后没能及时布置课下作业。这些行为反映出，在上课之前赵刚没能充分地了解教学对象的文化背景和知识结构，对于课堂气氛的控制不够。 其次赵刚的课程设计存在问题。课堂教学应该是严密的教与学的活动。学习者在课堂教学中处于主体地位，而教师应该起到主导作用，而不应该是消极被动、随意的，任由学生漫天讨论。课程的衔接应严谨，互相推动，不应该出现在学生离开后才布置作业的现象。最后，