韭黄无土栽培技术.docxVIP

使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下，在形不成叶绿素的情况下，生产出肥嫩可口、风味佳、颜色淡黄、纤维素极少的韭菜植株即韭黄，采取工厂化无土栽培韭黄可节省空间、减少病虫害、提高生产效益，下面我们就一起来看一看韭黄无土栽培技术吧！ 栽培设施 1、韭黄等软化蔬菜进行工厂化生产的场地一般在日光温室、 塑料大棚、大仓库等，但无论用什么设施， 外层必须用不透光覆盖物笼罩，日光温室、塑料大棚外用黑色塑料薄膜，内加不透光无纺布覆盖，仓库、房屋的门窗均用不透光门帘挡光，生产在无光条件下进行。 2、栽培环境需要一定的温度条件，如要周年生产，冬季设施内应设暖风炉、暖气、 电加温等加温设施。夏季应有电力通风装置强制降温，以保持适宜的温度条件。要安装自动喷灌设施，以定期供应生长发育需要的水分。为了充分利用空间，在设施内建造栽培架。 3、栽培架用角钢焊成， 高 1.5 ～2 米，宽 50～60 厘米，长 1～1.5米，分 4～5 层，每层高度为 40～ 50 厘米。栽培架成排放在设施内， 架间留人行走道。栽培架上排放 4～5 层栽培箱。 4、栽培箱为塑料做成的开口箱，箱高 20～25 厘米，宽 40 厘米， 长 50～60 厘米。箱底部有孔，可以排水。栽培箱内放 10～15 厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质。 根株培养 1、根株：在露地培养根株，一般选用 2 年生的健壮根株，露地只 收割 1～2 刀青韭，使根株多积累养分，有利于提高韭黄的产量。 2、施肥：未收割青韭时要重施腐熟的人粪尿一次，并加入少量的 尿素作底肥，培肥根株。 3、定植：韭菜根株定植在栽培箱内，栽培箱内装基质。定植后浇 水，并把栽培箱放在栽培架上。 4、浇水：韭根定植后，在设施内立即遮光，保持温度白天 20℃ 左右、夜间 15℃左右。 2～5 天浇 1 次水，保持基质湿润。 5、营养：韭根待出苗后，可 10～15 天浇 1 次营养液，营养液为 0.2 ～0.3%的多元复合肥液或 0.3%尿素液。 6、收获：韭根定植后，经 20～30 天即可陆续收获上市，韭黄一 般采取割收。 病虫防治 1、灰霉病：灰霉病主要危害叶片，发现有少量植株有病时要用 50%速克灵或 50%的扑海因 1000 倍液喷雾，也可用 50%多菌灵可湿性 粉剂 500 倍液防治。 2、疫病：疫病可危害根茎叶，湿度大时发病越严重，如发现要用 50%甲霜铜 600 倍液或 64%杀毒矾 400 倍液喷施，每隔 7～8 天喷一次， 喷 2～3 天为佳。 3、黄萎病：黄萎病可危害叶片，使叶片黄化下垂，逐渐死亡，发 病时用 50%的多菌灵 500 倍液或 70%代森锰锌 500 倍液喷雾。 4、韭蛆：防治韭蛆采用地面喷药，即在成虫盛发期，顺垄撒施 2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施 2～2.6 千克，或在上午 9 时～ 11 时喷洒 40%辛硫磷乳油 1000 倍液。 5、潜叶蝇：防治潜叶蝇采取在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷 75% 灭蝇胺 5000～7000 倍液，或 2.5%溴氰酯菊、 20%氰戊菊酯或其他菊 酯类农药 1500～2000 倍液。 6、蓟马：防治蓟马在幼虫发生盛期喷 50%辛硫磷 1000 倍液，或 10%吡虫琳 4000 倍液，或 3%啶虫眯 3000 倍液，或 2.5%溴氰酯菊等菊 酯类农药 1500～2500 倍液。