连锁经营管理原理 业态认知 业态认知.pptx

连锁经营管理原理 江苏经贸职业技术学院 业态认知 “业态”一词来源于日本，大约出现在20世纪60年代。20世纪80年代我国的商业理论界在对日本商业运行模式进行介绍和研究时，将“业态”一词引入我国商业理论界。 业态的来源 业态（Formats）是商业经营方式，是指企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态 业态的概念 业态是根据零售商业企业的经营方式、商品结构、服务功能、选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等多个复杂因素的特定组合来分类的。 业态的组合要素 1 2 3 《零售业态分类》将零售业态分为17种。它们分别是：大型超市、超市、仓储会员店、百货店、食杂店、便利店、折扣店、专业店、专卖店、家具建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物。 是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。 有店铺零售业态 不通过店铺销售，由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。 无店铺零售业态 是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。 超市 品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。 大型超市 以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。  仓储会员店 是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。 折扣店 是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。 便利店 是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。 食杂店 以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。 家居建材商店 是指多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。  由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。 厂家直销中心 专卖店 以专门经营某一大类商品为主的零售业态 专业店 经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。  百货店 以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。  购物中心 电视购物 以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得订单的零售业态。 自动售货亭 通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。 直销 采用销售人员直接与消费者接触以达到销售其产品或服务目的的零售业态 邮购 通过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态 电话购物 主要通过电话完成销售或购买活动的一种零售业态。 网上商店 通过互联网络进行买卖活动的零售业态。 （一）消费者行为 消费行为包括消费水平、消费结构、消费倾向、消费模式、消费心理、消费观念等 01 02 03 04 （三）城市化进程 伴随着中国的城市化进程，城市人口的增加、消费者生活水平的提高，为新兴业态的出现提供了需求上的支持。 （二）行业竞争 零售业的竞争首先表现为大型零售企业与中小型零售企业的竞争，其次是大型零售企业之间的竞争。 技术进步为零售业态的发展注入了新的活力，为新业态的产生提供了契机。 （四）科学技术的进步 THANK YOU FOR YOUR ATTENTION!