(个人工作总结)服务员试用工作小结2篇.pdfVIP

服务员试用工作小结 2篇 时间过得很真快，转眼就两个多月了，在试用期间，自己努 力了不少，也进步了不少，学到了很多以前没有的东西，我想这 不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这一 阶段来看，发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来，到这 个大溶炉里慢慢消化，这就是经验。 在工作中的收获主要有 : 1.熟悉了设备的操作系统 2.基本掌握了工作技巧 (在任职服务员期间 ) 3.了解了公司的工作流程 4 .在这期间我不仅可以较好地配合各位前辈工作还可以自己 独立完成工作。领导每次安排的任务都基本可以顺利完成 在工作中的不足主要有 : 1.工作细心度不够，经常在小问题上出现错漏； 2.办事效率不够快，对领导的意图领会不够到位等。 就总体的工作感受来说，我觉得这里的工作环境是比较令我 满意的。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作 的动力；其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒 畅感和踏实感。 服务员试用工作小结（ 2）： 作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单， 就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自 己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一 直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。 今年 ,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深 入 ,饮食行业环境相当严峻 ,如何搞好经营 ,饮食部在酒店的正确领 导下 ,全面落实酒店经营承包方案 ,以经济建设为中心 ,强化管理 ,上 下一致 ,使饮食部在饮食业不景气 ,且承包任务重的情况下 ,稳步前 进 ,取得了较好的经济效益和社会效益 ,现将餐饮部年终工作主要 工作总结如下 : 一、各项经济指标完成情况 : 全年实现营业收入＿＿＿＿＿元 ,比去年的＿＿＿＿＿元 ,增 长＿＿＿＿＿元 ,增长率＿＿％ ,营业成本＿＿＿＿＿元 ,比去年同 期的＿＿＿＿＿元 ,增加＿＿＿＿＿元 ,增加率＿＿％ ,综合毛利率 ＿＿％ ,比去年的＿＿％ ,上升（或下降）＿＿％ ,营业费用为＿＿ ＿＿＿元 ,比去年同期的＿＿＿＿＿元 ,增加（或下降）＿＿＿＿ ＿元 ,增加（或下降）率＿＿％ ,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元 , 超额完成＿＿＿＿＿元 , （定额上交年任务为 380万元）。 （餐饮部年终总结） 二、存在的问题 : 1．出品质量有时不够稳定 ,上菜较慢。 2．厅面的服务质量还不够高。 3．防盗工作还做得比较差 ,出现失窃的现象。 三、明年的设想 : 1．提高出品的质量 ,创出十款招牌菜式。 2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。 3．加强规范管理 ,提高企业整体管理水平和服务质量。 4．开设餐饮连锁分店 . 四、今年完成的主要工作 : (1)重视食品卫生 ,抓好安全防火。 1．重视食品卫生 ,健全各项食品卫生岗位责任制 ,成立卫生检 查组 ,明确各分部门卫生责任人 ,制定了日检查、周评比、月总结 的制度 ,开展了流动红旗竟赛活动