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2018-2019 学年广东省湛江市廉江市实验学校(重点班、
优秀班)七年级(上)期末生物试卷
副标题
题号 一 二 三 总分
得分
一、选择题(本大题共 30 小题,共 60.0 分)
1. 用双缩脲试剂检测某营养液,其液体发生紫色反应的是( )
A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 维生素 C D. 脂肪
2. 为了比较蔬菜中维生素 C 的含量,黎明同学根据维生素 C 可使高锰酸钾溶液褪色
的原理, 设计了如下实验: 在四只同样的试管中分别加入 2ml 相同浓度的高锰酸钾
溶液,然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,观察结果如下
据表可知,四种蔬菜的维生素 C 含量不同,那么由多到少依次是( )
①黄瓜汁 ②青椒汁 ③芹菜汁 ④白菜汁
高锰酸钾溶液( 2ml ) 14 滴 8 滴 15 滴 11 滴
A. ①②③④ B. ②④①③ C. ③①④② D. ④③②①
3. 最近纪录片 《舌尖上的中国 2 》在中央电视台热播, 片中记录的是中国各地的美食、
美味等内容. 那么下列营养物质中能为人体生命活动提供能量, 被称为“三大产热
营养素”的是( )
A. 水、无机盐、维生素 B. 水、无机盐、脂肪
C. 维生素、糖类、蛋白质 D. 糖类、脂肪、蛋白质
4. 下列营养素中既不参与构成人体细胞,也不提供能量,而且人体的需求量很小,但
对人体的作用却很大的物质是( )
A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素
5. 我们吃的米饭、馒头中所含的主要营养成分是( )
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 无机盐
6. 某人在阑尾炎手术后的康复期间,为了促进其伤口愈合,你建议他应该多吃一些
( )
A. 蔬菜 B. 水果
C. 粗粮 D. 奶、蛋、鱼、肉
7. 由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构, 某同学患上脚气病, 这说明
他体内长期缺乏( )
A. 维生素 A B. 维生素 B1 C. 维生素 C D. 维生素 D
8. 有的幼儿吃了很多钙片,但仍患佝偻病,主要原因是缺乏( )
A. 维生素 A B. 维生素 E C. 维生素 C D. 维生素 D
9. 如图为 4 种食品中含有的营养成分的相对含量,其中最不易患贫血的是( )
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A. A
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