意大利语餐馆菜单.docx

前菜 Antipasto Bruschetta （ 蕃茄香草烤麵包片 ） Capasante al Burro e Limone （Scallops in Butter and Lemon Sauce 煎扇貝 / 帶子奶油 / 牛油檸檬汁 ） Carpaccio di Tonno （Tuna Carpaccio 醃金槍 / 吞拿魚薄片 ） Cozze alla marinara （Marinara Mussels 白酒煮淡菜 / 青口 ） Creamy Pesto Cheese Ball Serves 6 frittata di cipolle e zucchini （frittata with onions & zucchini） Pizzette Margherita （Mini Pizza Margherita 迷你披薩餅 ） Pomodori ripieni con Gorgonzola （Stuffed tomatoes with Gorgonzola 釀蕃 茄） Pomodorini Ripieni （Stuffed Cherry Tomatoes 乳酪/ 芝士、火腿釀車厘茄 Pomodorini Ripieni （Stuffed Cherry Tomatoes 金槍 / 吞拿魚、 車厘茄） 頭盤 Primi 蛋黃 / 沙律醬釀 fettuccine misto di mare （ seafood fettuccine） INSALATA DI RISO （Rice Salad 夏季色彩的米沙拉 ） Lasagne al Pomodoro （Lasagne with Tomato and Cheese 焗茄汁千層麵 ） Linguine con Aragosta （Linguine with Lobster 龍蝦意大利麵 ) Maccheroni con Broccoli e Pinoli （Macaroni with Broccoli and Pine Kernels 西蘭花松子仁通心麵 ) Orecchiette con Pomodorini （Orecchiette with Cherry Tomatoes 車厘茄耳 殼粉） Paste al Salmone Affumicato （Pasta with Smoked Salmon 煙熏三文鱼意大利 麵） Penne all' Arrabbiata （Penne with Chilli-Hot Sauce 辣汁長通心粉 ） Risotto ai Funghi （Mushroom Risotto 牛肝菌燴飯 ） Risotto ai Gamberi （Prawn Risotto 蝦仁燴飯 ） Risotto con Asparagi （Risotto with Asparagus 露荀燴飯 ) Spaghetti all'amatriciana （Spaghetti with bacon, chilli in tomato sauce 茄汁煙肉意大利麵 ) Spaghetti alle vongole （Spaghetti with clams 蛤蜊/蜆意大利麵 ) Tagliatelle al Rag u Bolog nese Zuppa di Cozze e Vongole （Mussel and Clam soup with Tomato Sauce 蕃茄淡菜 / 青口蛤蜊 / 蜆湯 ） 配菜 Contorno Asparagi alla Emiliana （Asparagus Emilian-Style 艾美利亞式露荀 ） Insalata di arance e finocchi （Orange and Fennel salad） Involtini di Asparagi （Asparagus Rolls 露荀卷 ） Melanzane Fritte （Fried Aubergines 煎茄子 ） Patate al Rosmarino （Potatoes with Rosemary 迷迭香馬鈴薯 ） Patate alla Contadina （Potato Rustic Style 農夫馬鈴薯 ） Sformato di Patate con Uova e Formaggio （ 焗乾酪薯蓉 ） 主菜 Secondo Cacciucco （Livornese Fish Soup 海鮮湯 ） Code di Salmone alla Griglia con Pesto （Grilled Salmon with Pesto 烤鮭魚 Pesto 汁） Fegato Grasso al Balsamico （Foie Gras with Balsamic