贵州省遵义求是高级中学高二生物下学期第一次月考试题.docx

高二年级第一次月考生物试题 说明：考题内容为人教版高中生物选修 1《生物技术实践》全册相关知识。本试卷分第I卷 和第n卷两部分，共 100分。 第I卷 一 单选题 （共20小题，每小题 3分,共 60分） 在酿制果醋的过程中，下列相关说法正确的是 A． 果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是兼性厌氧型细菌，需先通一段时间氧气后再密封 在发酵过程中，温度控制在 18?25 C,发酵效果最好 C． 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸而酿制成果醋 D. 醋酸菌对氧气特别敏感，仅在深层发酵时缺氧影响代谢活动 下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是 胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂 提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照 一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比 提取过程中有加热环节，只需要控制温度，因为温度过高会导致胡萝卜素分解 下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是 探究果胶酶的用量时，pH温度不影响实验结果 果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等 探究温度对果胶酶活性影响时，温度、苹果泥、果胶酶用量及反应时间等都是变量 可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量 下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是 微生物培养前，需对培养基进行消毒 测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法 分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度 分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源 下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别，正确的说法是 普通洗衣粉中含磷，会污染环境 表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开 水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢 加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中 下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是 用蒸馏水配置牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 取104 1 05,106倍的土壤稀释液和无菌水各 O.lmol分别涂布于各组平板上 将实验组和对照组平板倒置， 37 C恒温培养24?28小时 确定对照组无菌后选择菌落数在 3以上的实验组平板进行计数 无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键，以下说法正确的是 ①由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、 抗性差，对无菌操作的要求非常严格 ② 对培养基及器械用高压蒸汽灭菌 ③对培养材料进行表面消毒时，一方面要考虑药剂的 消毒效果，另一方面还要考虑植物材料的耐受能力 ④不同药剂、不同植物材料甚至不 同器官要区别对待 ⑤对培养材料可用高压蒸汽灭菌 ⑥如果不小心导致污染，将可能 造成培养工作的前功尽弃 ①②③④⑤ B .①②③④ C .①②③④⑥ D .①②③④⑤⑥ 下列有关说法不正确的是 A探究果胶酶最适用量的实验中可先将果泥加热煮沸后冷却备用，目的是排除果泥中原 有的酶对实验结果的干扰 探究温度对酶活性的影响的实验中，将酶溶液加入底物后，迅速将温度调至设定的温 度，并持续反应一段时间 C?采用稀释涂布平板法计数某种细菌的原理是，当样品稀释度足够高时，固体平板上的 一菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌， 故可通过平板上的菌落数推测样品中的活菌 数 D. SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，不同蛋白质分子的迁移率完全取决于分子的大小 在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示 （甲 为绿藻，乙为酵母菌），造成这种结果的原因是培养液中 A.缺少无机盐 A.缺少无机盐 B .氧气含量太高 C.缺少有机养分 D .不含二氧化碳 下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是 重氮化t酸化t显色t比色 B .重氮化t酸化t比色t显色 酸化t重氮化T显色T比色 D .酸化t重氮化t比色t显色 用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是 A． 酵母菌死亡，不产生酒精 B ． 酵母菌增多，不产生酒精 C． 酵母菌增多，产生酒精增多 D ． 酵母菌减少，产生酒精增多 12．下列有关固定化酶和固定化细胞的说法中不正确的是 A． 与普通酶相同，固定化酶活性的发挥需要适宜的温度和 pH B． 固定化细胞发挥作用除了需要适宜的温度、 pH 外，还需要有机营养的供应 C． 固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都在细胞外起作用 D． 固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性可能下降 其主要目13．在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前一般先进行选择培养， 的是 其主要目 A． 完全除去其他微生物 B． 没有意义，去掉这一步更好 C． 增加纤维素分解菌的浓度 D． 使纤维素分解菌充分长大 下列有关生物学实验的描述中，正确的是 A． 在哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验材料过程