餐厅周年庆活动方案范文[参照].pdfVIP

餐厅周年庆活动方案范文 餐厅促销活动的第一目标是完成促销之产品的销售。 一个优秀的周年庆活动方案包括哪些内容 ?现在就跟着学习啦一起来了解一下餐厅周年庆 活动方案吧。 餐厅周年庆活动方案一、时间： 年 12 月 15 日二、邀请对象及就餐安排 ( 一) 市四家班子领 导(8 人 司机人 ) ，市直同行单位家 ( 人) ，拟请人员名单如下：由 xx 负责对应联系接待。 ( 二) 同行嘉宾单位，拟请单位如下： 1、各县同行 12 家( 约 36 人，含司机 ) 由 xx 、xx 对应 联系、接待。 2、本市同行单位 6 家( 约 12 人 ) 由 xx 负责对应联系、接待。 2) 旅行社代表 4 家( 约 8 人) ：由 xx 负责对应联系、接待。 3、区内同行 5 家( 约 15 人) 由 xx 负责对应联系、接待 4、供货商单位和个人代表由财务 部负责对应联系、接待。 5、在饭店工作过的员工代表由 xx 、xx 对应联系、接待。 6、历届老领导及离退休老同志代表由 xx 对应联系、接待。 入住饭店同行、嘉宾人数约 50 人， 15 日中午 12:00 到达。 ( 三) 就餐安排 1、15 日中午 12:00-13:30 ，在餐饮部一楼喜庆厅 ( 自助餐，约 60 人) 。 2、15 日晚 18:00-19:30 宴请 ( 约 120 人) 在餐饮部二楼会议厅 ( 主桌 15 人，小火锅 ; 副桌 11 桌，含礼仪、工作人员 ) 。 3、15 日晚 20:00-22:30 文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃 ( 约 15 桌) 。 4 、16 日早餐 8:00-9 ：30 在餐饮部一楼喜庆厅 ( 自助餐，约 60 人) 。 三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下： ( 一 ) 综合组组长： xx( 总 经理 ) 副组长：副总经理组员：各部门经理 (6 人) 工作任务： 1、具体负责活动期间整个庆典方 案的制定 ( 负责 ) 。 2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时 督促完成 (x 副总经理负责 ) 。 3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上 岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌 (xx 分别负责 ) 。 4 、负责活动统筹策划、指挥活动。 ( 二) 会务接待组组长： x 副总经理组员： 营销部经理、 副经理及营销部全体人员工作任务： 1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会 (xx 、xx 负责) 。 2、负责落实每餐人数及 15 日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横 额、宴会鲜花 ( 由 xx 、xx 负责) 。 3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品， 接待费用的核对和确认 ( 财务部负责 ) 。 ( 三) 礼仪组组长：营销部副经理组员：礼仪组组长 1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工 作。 2、庆典上午 8:00-15:30 安排 6 名礼仪人员在报到处等候 ( 着新红色民族服装 ) ，引领嘉宾 进入房间。 3、15:30 引领嘉宾进入会场。 4 、用餐时间引领到餐厅就餐。 5、晚上 20:00 到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。 ( 四) 客房组组长：客房部经理组员：客房部主管、商务中心文员工作任务： 1、负责入住 饭店嘉宾房间的排房 ( 李秀月负责 ) 。 2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布