高中化学人教版选修5课后训练：4.3 蛋白质和核酸 Word版含解析.docxVIP

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2021-03-06 发布于天津
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高中化学人教版选修5课后训练：4.3 蛋白质和核酸 Word版含解析.docx

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第四章　第三节一、选择题将淀粉和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入活动的温水中。恰当一段时间后，取袋内液体别离与碘水、新制Cu(OH)2悬浊液(加热)和浓硝酸(微热)效果，其现象别离是(　　)A．显蓝色　无现象　显黄色B．显蓝色　赤色沉积　无现象C．无现象　变黑色　显黄色D．无现象　赤色沉积　无现象解析：淀粉在淀粉酶的效果下水解生成葡萄糖，葡萄糖透过半透膜而酶(蛋白质)留在袋内。新制的Cu(OH)2悬浊液在袋内受热分化生成黑色的CuO。酶是蛋白质，遇浓HNO3产生色彩反响，呈黄色。答案：C 分子式为C4H9O2N归于氨基酸的同分异构体数目为(　　) 2种　　B. 3种