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火锅店商业策划方案 火锅店的大众化特色被消费者接受和喜爱，那么火锅店的活动策划应该如何设计？以下是一个小系列的火锅店经营策划方案，欢迎阅读。火锅店商业策划方案1夏季火锅惨淡经营，成为投资火锅或火锅餐饮的拦路虎。炎热的夏天成了火锅和火锅餐饮的明星。夏天火锅怎么操作？路在哪里？1.啤酒是免费的夏天，炎热的夏天。冰啤酒，想起来就像火山喷发，大雨滂沱。心里就咯吱凉凉的。冰啤酒提前到位，无限量供应。有些人可能会认为自己会赔钱，这被证明相当于所有单身人士打八折。我以前在重庆做奇龙火锅的总经理，包括重庆的直营店，就是这样的营销策略，不仅赚了不少人气，还赚了不少钱。以事实为依据，人们不用怀疑。最后，光是听到啤酒是免费的，就足以引起人们的注意。是你，你不去吗？2.火上浇油既然大家都觉得吃火锅会生气，那我们不妨来个火上浇油的策略。这也是营销策略之一。实际操作方法是“上火，你更火！”营销活动的主题是“天上掉馅饼，火锅全免”。活动规则：(1)每天来吃饭的顾客将获得免费一桌的机会。(2)如果你的餐厅有68张桌子，在抽奖箱里放68个乒乓球。其中一个球是免费的。(3)在运营高峰期，比如晚上8点，客人入座，入座的客人会被绑起来。(4)走到桌边，让客人摸奖品。如果你碰了免费的乒乓球，商店会在结账前支付所有费用。哪怕客人花2000块，只要他这么幸运，这么有勇气。这种策略的做法是火上浇油，营造