XX大学硕士研究生教学计划(2009级)【模板】.docx

**大学硕士研究生教学计划（2009级） 一级学科:食品科学与工程 专业方向:工程硕士 分管院长:XXX 分管院长:XXX XXX :张仁寿 类别 课程设置 学 分 周 学 时 学 期 考核 方式 任课教师 （教学单位） 学 位 课 英语 4 4 1、2 考试 外语学院 自然辩证法 2 2 1 考试 公管学院 分子细胞生物学 2 2 1 考试 赵艳、陈卫 现代仪器分析及实验技术 4 2 1、2 考试 张虹、郑群雄、 王奎武、王丽 食品新产品设计方法论（原版） 2 2 2 考试 励建荣 高等食品化学 2 2 1 考试 杨荣华 食品安全与品质控制原理 2 2 1 考试 韩剑众 高等微生物学 2 2 2 考试 梁新乐 必 修 课 科学社会主义理论与实践 2 2 1 考查 公管学院 现代食品工程技术 2 2 1 考查 励建荣、石玉刚 Seminar 1x2 1 1、2 考查 孟岳成（主持） 限 选 课 现代食品工艺学 2 2 1 考试 孟岳成、王向阳 食品感官科学 2 2 2 考查 邓少平 任 选 课 （见食品学院硕士生任选课目录） 实践 活动 专业教学实践（十周） 1 4、5 企业导师 （任选课各方向在教学计划中选修，总学分不少于32学分）。 **大学硕士研究生教学计划（2009级） 任XXX课程目录 专业:食品科学与工程、生物化工、工程硕士 类 别 专业 课程设置 学 分 周学 时 学 期 考核 方式 任课教师 （教学单位） 高等食品化学* 2 2 1 考试 杨荣华 基 高等有机化学* 2 2 1 考试 周涛、韩晓祥、 黄建颖 实验设计与数据处理* 2 2 2 考试 傅玉颖 础 数值计算方法 2 2 1 考试 （数学系安排） 类 二维核磁共振技术和食品脉 冲核磁共振技术及应用 2 2 2 考查 王奎武、邓少平 分离与纯化技术 2 2 1 考查 熊春华 任 应用电化学 2 2 1 考查 陈忠秀 现代食品工程技术* 2 2 1 考查 励建荣、石玉刚 食品新产品设计方法论* 2 2 2 考试 励建荣 选 食品感官科学* 2 2 2 考查 邓少平 天然产物化学与分离技术* 2 2 2 考试 杜琪珍、叶立斌 食品安全与品质控制原理* 2 2 1 考试 韩剑众 课 食 分子营养学* 2 2 2 考查 张虹、韩剑众 食品物流技术 2 2 2 考查 顾振宇 品 食品胶体化学 2 2 2 考查 陈忠秀 类 食品流变学 2 2 2 考查 陈青 水产食品加工学 2 2 2 考查 陆海霞 食品微结构 2 2 2 考查 王彦波、石锦芹 食品分析样品预处理技术 2 2 1 考查 石锦芹、王彦波 实验动物方法学 2 2 2 考查 王彦波 食品病原微生物学* 2 2 2 考试 傅玲琳、朱军莉 精细化学品化学 2 2 2 考查 韩晓祥 生 基因工程原理与实验技术* 1.5 1.5 2 考查 顾青、于平 生化分离技术 1.5 1.5 1 考查 杨绍青、叶立斌  物 工 程 类 现代微生物实验技术 1.5 1.5 2 考查 陈敏、梁新乐 细胞工程 2 2 2 考查 陈卫 发酵技术 2 2 2 考查 蒋予箭 工 程 硕 ± 信息检索 1 1 2 考查 图书馆 知识产权 1 1 2 考查 图书馆 注：栄为某些专业的学位课或必修课。 分管院长：XXX分管校长：XXX