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大球盖菇栽培技术 栽培场地选择。应选择树林三阳七阴，有洁净水源。背 风向阳，远离畜禽圈的场地。大球盖菇生长要求土壤偏酸性，土 地使用前应翻松晒白，熟化疏松。起畦，撒一层生石灰，腐殖质 丰富的沃土，排水良好。 场地的整理。一是除杂草，平整土地。二是起畦：宽 90-130cm,高10-15cm,长任意，龟背状。畦间间隔 40cmo也可 做排水沟。三是栽培场四周挖排水沟。四是杀菌杀虫。喷 1%茶 籽饼水防蚯蚓。在畦面和四周喷 0.5%的敌敌畏和 5%甲醛溶液。 1.3栽培季节。8-30C均可播种，通常是8月底到第二年的 6月。出菇最好安排温度在 15-26C的月份。通常以最温 28C向 前推 50 天。 播种方法 1.4.1穴播法：铺一层料点一层菌，穴深 5-8cm，间距 10-12cm,品形排列。 撒播法：铺一层料撒一层种。 穴播加撒播法：第一层和第二层穴播，第三层撒播。 注意：消毒、菌种掰成鸽子蛋大小， 每平米 1-1.5kg 麦粒种， 播种后用木板拍实。播种后覆盖草帘，喷洒清水。以不渗入料内 为度。 发菌管理 水分管理。 主要是掌握培养料含水量 70-75%，空气湿 度 75-85%，通常 20 天内不需要补水。雨天覆盖塑料薄膜。雨后 揭开通风。及时排除积水；其次是播种 20 天后。菌丝长至培养 料的 1/2 时平，如料面发干，可适当喷水，原则是畦床少喷，四 周多喷，中部不喷或少喷