DB41T 1307-2016 草菇室内床栽生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.60 B 05 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1307—2016 草菇室内床栽生产技术规程 2016 - 10 - 26 发布 2017- 01 - 26 实施 河南省质量技术监督局 发 布 DB41/T 1307—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由河南省食用菌协会提出。 本标准起草单位：夏邑县中国食用菌之乡发展建设办公室、夏邑县质量技术监督局、夏邑县蓝天食 用菌有限公司、夏邑县鑫富农业开发有限公司、河南省经济作物推广站。 本标准主要起草人：张伟、司桂敏、张艳军、程鑫、董晴晴、祝叶建、曲奕威。 I DB41/T 1307—2016 草菇室内床栽生产技术规程 1 范围 本标准规定了草菇室内床载生产的术语和定义、产地环境、菌种、生产季节、菇房要求、培养料、 播种和发菌期管理、出菇期管理、采收管理、病虫害防控、贮藏、生产档案建立。 本标准适用于草菇室内床载生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321(所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 12728-2006 食用菌术语 GB/T 23599-2009 草菇菌种 NY/T 393-2013 绿色食品农药使用准则 NY/T 528-2010 食用菌菌种生产技术规程 NY 5099-2002 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY 5358-2007 无公害食品食用菌产地环境条件 3 术语和定义 GB/T 12728—2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 室内床式栽培 将培养料摊在室内床架上的栽培方法。 3.2 预湿 将培养料加水使其充分吸水的过程。 4 产地环境 应符合NY 5358-2007 规定的要求。 5 菌种 菌种生产按NY/T 528-2010 的规定进行，菌种质量符合GB/T 23599-2009的要求。 1 DB41/T 1307—2016 6 生产季节 根据草菇生长发育的特性，播种期每年4 月中、下旬，采收期5 月中旬至6 月上旬。 7 菇房要求 7.1 菇房建造 菇房规格为：宽9 m、长17 m～20 m，边高不低于4 m，砖瓦结构，安装有通风、喷水、光照等设 施，内设5～7 层床架，床架可用竹竿、水泥柱搭制。床架宽1.1 m，层间距45 cm～50 cm，床架与菇 房两端墙之间及相邻床架中间留80 cm～90 cm 管理通道，菇房栽培面积350 ㎡～500 ㎡。 7.2 清理菇房 在进料前，用水将床架上的残留物冲洗干净，保持菇房内清洁。 8 培养料 8.1 栽培基质 栽培基质应符合NY 5099-2002 的规定，生产用水应符合GB 5749-2006 的规定。 8.2 培养料配方