安徽省定远县育才学校2020-2021学年高二下学期3月周测生物试题（3月3日）含答案.docVIP

高中生物试卷第 =page 2 2页，共 =sectionpages 5 5页 PAGE 1 育才学校高二生物周测（2021年3月3日） 一、单选题(本大题共25小题，每题2分，共50分) 1、下列说法正确的是(　　) A．果胶酶只存在于植物果实中 B．果胶溶于水，不溶于乙醇 C．果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中 D．果胶酶能分解果胶和纤维素 2、下列不能表示酶活性高低的是(　　) A．一定条件下所催化的某一化学反应的反应速度 B．单位时间内、单位体积中反应物的减少量 C．单位时间内、单位体积中酶的变化量 D．单位时间内、单位体积中产物的增加量 3、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对果胶酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为(　　) A．温度、酶活性、酶用量 B．苹果泥用量、pH、果汁量 C．反应时间、酶活性、酶用量 D．温度、pH、果胶酶用量 4．在“探究果胶酶的用量”实验中，下列说法不正确的是(　　) A．实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液 B．底物浓度一定时，酶用量越大，滤出的果汁越多 C．本实验应控制在适宜温度和pH条件下 D．反应液的pH必须相同 5、蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，但是不易洗去汗渍，这体现了酶的(　　) A．高效性 B．专一性 C．需适宜的条件 D