超市实训总结报告.docxVIP

超市实训汇报 篇一　　一、实习目标　　经过此次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销和管理等相关知识。使学到计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提升自己专业能力和技巧。　　二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位和负责事务　　实习时间：20xx年x月x日——20xx年x月x日　　实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场　　实习岗位和负责事务：收货部收货员关键负责事物是接收供给商货物，收货单据保留、整理、分类、归档，实施企业退货或报损工作，确保周转仓内商品码放有序，通道顺畅，关键商品管理盘点等等。　　三、实习关键内容　　实习单位介绍：　　人人乐连锁商业集团股份，成立于19xx年x月。20xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，20xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止20xx年x月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，职员人数超出1。8万人，20xx年销售额突破100亿元。20xx年x月x日在深成功上市。　　深圳市崇尚百货创业购物广场下属人人乐连锁商业集团股份。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实施“大百货+小超市”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升企业整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼关键有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼二分之一全部是百货区域，三楼另二分之一是超市区域，营业面积3万平方米。百货和超市全部有适量店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。　　实习具体过程　　实习具体过程能够分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。　　第一个阶段，03月16——-03月x日学习期阶段，这一阶段，一边参与培训学习，一边工作。把学习到知识立即应用于工作，在工作中检验，熟悉，改善，使我提升很快。这一阶段关键学习了接收供给商货物，退货，报损相关步骤，学习RF机和无线电子磅称使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用企业泰斯码系统进行录入保留和传财务单据等等。　　第二个阶段，04月x日——-04月x日成长久。这一阶段关键是经过反复工作深入熟悉企业相关步骤和工作技巧，提升工作效率，同时接收上司部署部分比较关键工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等相关单据进行审单，配合商品部进行关键商品盘点等等。　　第三个阶段，04月x日—05月x日相对成熟期。我基础上能够独立完成收货部80%工作，这个阶段，上司对我比较信赖，能够放手我去做部分相对比较关键事情。配合总企业对收货部部分工作改善工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基础上把工作重心移到早上生鲜验收，相关单据录入审核和转送，关键商品管理等等，把相对于部分比较简单如接收供给商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其它职员。　　四、实习总结和提议　　实习工作总结　　在这段快要2个月实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊情况下，经过在收货部，由最基础接收供给商商品到配合总企业对收货部部分工作改善等等相关工作实践上，使我对超市物流，营销，仓储和管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣部分认识和经验总结以下：　　在现在零售业竞争如林情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要经过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，她们优势就是拥有完善优异超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很关键组成部分。收货部工作好坏直接影响到企业经营成本，进而影响到企业其它一系列问题。　　比如，我在首次退货录单中，因为疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去运输过程中，这就增加了企业运输成本。　　超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量确保卖场不会出现缺货少货，又要预防库存量过大加大仓库压力或是造成商品积压，增加商品因发觉不立即出现临期过期等事情发生，这会提升企业损耗率，增加企业运行成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发觉到大量因商品库存量大造成临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，和合理利用仓储有限空间等等。　　超市全部部门全部是关键部门，各个部门之间，经过分工明确，协调工作，为用户提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境物质保障。而每一个部门好坏全部最终影响着超市销售情况好坏。比如，商品首先要经过收货部验收，接收质量好商品，依据商品条码等相关信息录入系统，为财