全聚德2019年管理水平报告.pdfVIP

全聚德 2019年管理水平报告 全聚德 2019年管理水平报告 一、成本费用分析 1、成本构成情况 2019 年全聚德成本费用总额为 153,775.76 万元，其中：营业成本为 65,032.68 万元， 占成本总额的 42.29% ；销售费用为 67,340.56 万元， 占成 本总额的 43.79% ；管理费用为 20,432.29 万元，占成本总额的 13.29% ；财 务费用为 -13.99 万元，占成本总额的 -0.01% ；营业税金及附加为 1,683.47 万元，占成本总额的 1.09% 。 成本构成表 ( 占成本费用总额的比例 ) 2019 年 2018 年 2017 年 项目名称 数值 百分比 (%) 数值 百分比 (%)