超市水产部员工工作职责.docxVIP

This model paper was revised by LINDA on December 15, 2012. This model paper was revised by LINDA on December 15, 2012. 超市水产部员工工作职责 水产部员工工作职责 1、开店前 　　阅览留言本，注意前一天应交接班的主要事项；冰鲜台铺冰、打冰墙、清洗水族箱玻璃及过滤棉；协助主管验收到货，并严格检查水产品质量及办理退换货；水产品经保鲜加工处理后陈列于冰鲜台（冷藏柜）或入库；检查电子称条码、价格是否与POS系统符合； 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2、开店前15分钟 　　完成所有商品的陈列，清洗干净水产区地面，无积水，无垃圾；确保商品与价格相符，陈列整齐饱满；明确今日工作重点和加班时间的安排和业绩目标。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3、营业中 　　先将商品补满陈列面，再进行处理未陈列的商品。加工处理好的商品可入库冷藏成冷冻；持续保鲜水产品，例如铺冰、喷冰盐水等；检查水产品的品质，不可销售的商品实行报废或退货，但要做好记录；注意杀鱼台的干净、整洁，服务态度；随时检查冷