学校食堂负责人某年终述职报告.docxVIP

精品文档 精品文档 PAGE PAGE2 精品文档 PAGE 2013年学校食堂负责人年终述职报告 ????一年来,作为食堂主要负责人，我和我的同事们更加努力地探索食堂的新路子，我们基本形成了一套我们自己的 管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我将从以下几方面作简要回顾。 ????1、机构设置及人员管理 ????(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。 ????(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，食堂管理领导小组对其进行全面考核，择优录用。被录用的人员必 须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，学校有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。 ????(3)建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。 ????2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全 恢复后再考虑安排 ;对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。 ????3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而 且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。 ????4、加强卫生管理，增强忧患意识。 ????食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意 识，尽可能地把