木屋一与号院再造工程策划全案一a.pptVIP

目的： 深化企业改革，强化科学管理，开拓性创造性经营，提高经济效益，以高昂的势气，鼓足干劲，坚定信心，迎接市场的挑战和竞争。 需解决的问题： 1．缺少严格的成本控制，节约挖潜方面力度不够。尤其工程部，客房部，娱乐部如何节约挖潜，降低各项消耗指标是大问题，没有做到量化、数据化，没有做到“物尽其用”。尤其是在固定资产管理方面，没有严格详细的制度，在财务管理上没有专业的经营预算分析，如营业收入与能源费用分析；管理费用分析；综合成本率分析等等，是北京白石山国际商务酒店管理之大忌，又如跑、冒、滴、漏的治理，客房环保工程等等。;2．管理规范化问题：规章制度上传下达后，跟进的效果不理想。管理过程中缺少以制度管人，参杂管理人员的个人感情，往往会伤害员工。下一步要解决两条主线：一条抓质量，为经济效益保驾护航；一条抓效益，瞄准底线取得最大的利润，要有相应政策制定出台。 3．员工缺乏技能的训练，服务过程中的随意性太多。如员工的推销技巧等等。会在半个月内出台详细的各岗位操作细则和工作流程。 4．设备设施缺少专业的养护，如地毯、家私、理石、电梯的清洁保养。随着开业时间的推移这种现象会越来越明显，在娱乐业有个公式0——10——100，意味着今天不抓好养护，明天要花费10倍到100倍的代价来维护。目前这种损失不是用金钱能来衡量的，下一步要组建专业的PA队伍，添置各种专业清洁剂和必要的养护设备。;5．主人