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综合实习报告 第1篇：实习综合报告购物广场有限公司综合实习报告 1.企业总体概况 1.1企业基本情况 福建新华都购物广场股份有限公司是福建省最大的商业企业之一，主营业务为大卖场、综合超市及百货的连锁经营。自1999年12月创立福建省第一家大型综合超市——购物广场福州五四店以来，依靠先进的经营理念，脚踏实地，稳扎稳打，一步步发展至今。“”先后获得中国改革开放三十周年卓越企业、福建省著名商标、福建省流通龙头企业等称号。在2004－2009年连续五年跻身国家商务部公布的全国商业连锁企业排名前百强，并与诸多国内外知名品牌保持紧密、友好、互助的战略合作伙伴关系，是众多知名品牌在福建最大的终端零售商。 1.2企业的主要经营业务 公司主营业务是大卖场、综合超市及百货的连锁经营，为福建地区零售连锁经营的龙头企业。主要以经营百货、大卖场、综合超市为主。分布的区域以闽南为重点，并向闽东、闽西及闽北辐射。 1.3企业发展战略目标 （1）强化自身运营管理，提高企业核心竞争力 （2）扩大商业网点布局 （3）推进农改超建设 （4）加大物流中心的投入，建立自有供应链 （5）进一步完善人才的招聘、培训和激励机制 2.实习过程与实习内容 2.1实习过程 在经历了一个短暂的暑假，我进入了购物广场开始了我的专业实习，在实习的前一天，我拿到了我的实习行程安排表，一共有51天的时间。安溪对我的安排是先从前台开始，然后是收货部，接下去依次为食品部、非食品部、鲜货部、防损部，最后再到库控票据部，而我就是按照人事部给我的行程来进行我的实习。在前台部，主要是服务台和收银组，在前台部一共待了半个月。第一天上班的时候，人事部叫我在八点到，才决定要我从前台部的哪一个部门开始，到了，他们安排我从服务台开始，人事部主管带我到服务台找主管，就这样我开始看第一天的专业实习，在服务台我跟的是服务台主管的班次，他上什么班我就上什么班。在前台部，班次是比较乱的，不过我就上早班和晚班，早班是早上的7点半 1 到下午的3点半，中间一个小时的时间吃饭，晚班是下午3点到晚上的11点，中间一个小时吃饭，一天实际上的是7个小时，服务台上完之后，就到了收银组，在一个部门上完之后，由这个部门的主管带我去找下一个部门的主管，就这样我轮流走完了前台部、收货部、食品部、非食品部、防损部和库控票据部，我没有去鲜货部，因为我对那个部门不敢兴趣，所以就请人事主管再给我安排时间，把安排在鲜货部的时间分摊到其他带我部门，不过虽说没有到鲜货部进行实习，但是我还是有对鲜货部进行观察。 2.2主要工作内容 （1）在服务台，我学习的是顾客服务台处理程序、顾客服务退、换货程序、顾客投诉处理程序还有赠品派发程序。在收银组，学习收银机操作程序还有收银管理人员的职责，如看场，学习处理一些前台的事情。 （2）在收货口，学习供应商设备及设施入场程序、收货程序、配送、批发商品索赔工作程序等。 （3）在食品部和非食品部门，这两个部门是属于较大的部门，做的是差不多的事情，有开店前的准备，如价格变动、标牌、商品陈列；进行市场调查，对竞争对手进行价格的调查，进行晨会主持和如何管理好促销人员，还有下订单，熟悉商品数和盘点原则等。 （4）在防损部门，主要的是学习一些防止商品损耗，安全的管理和消防安全管理，还有一些供应商入场的管理和本部门与门店的管理关系和工作关系。防损部也是整个超市营运补课缺少的一个部门。 （5）在库控票据部，主要学习的有MIS系统的基础操作、库控票据日常报表、现货变更和盘点，一些库存的查询主要是在库控部进行控制。 3.企业管理现状与问题分析 3.1企业管理的整体现状 近十年来，中国的零售行业发展迅猛，整个行业的成长变化是大家有目共睹的，是众多知名品牌在福建最大的终端零售商，作为福建省流通龙头企业，在管理应该要有更多的完善，不管是在超市营运管理还是在人力管理上，是有自身的优点和缺陷。在对管理系统上是有自己很大的特点，如有自己的MIS管理系统，还有OA办公邮件系统，逐步实现商业自动化。 目前，位于市中心，人流密集，特别是在08年建成之后，人流对比以前更是多了许多。经营权是通过租赁取得，由于经营场所的选取对销售业务有着重要影响，也是租赁，各个门店尤其是地段较好的门店租赁期满后能够续租，将对公司的正常经营非常重要。如不能续租，公司将不得不寻找相近的位置，从而承受由于迁移、装修、暂时停业、新业主租金较高等带来的额外成本。如不能续租又不能选取相近位置，则可能面临闭店的风险。但是克服了这一点，他在县区中