徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告(WORD版).docxVIP

学无止境，精品文档！ 徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告 时间：202X年XX月XX日 徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告  徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告教育局：为了保证食堂的硬件和软件达标，开学前对食堂进行检查，并召开了食堂工作人员会议，组织学习了《上海市学校食堂卫生管理办法》、《上海市中小学食堂建设达标工程硬件标准》，结合学校实际逐条对照，找出存在的问题，逐条落实给予解决，保证做到以下几点：1、调整厨房内部布置，做到硬件达标。一是扩大蔬菜加工间的面积，二是将蒸饭间搬至室内，做到至9月12日完工。2、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任