马铃薯蛋白回收率计算公式及检测方法、以氮负荷、水力负荷为限值因子淀粉加工废水汁水单次施用量推荐公式.docxVIP

附录 A （资料性附录） 马铃薯蛋白回收率计算公式及检测方法 A.1计算公式 M=N1-N 式中： M——蛋白回收率，单位为 %； N1——马铃薯淀粉分离汁液总氮含量，单位为 mg/L N2——马铃薯淀粉分离汁液不可絮凝回收的氮含量（被三氯乙酸化学沉淀法去除后滤液中氮含量）, 单位为 mg/L N3——脱蛋白水氮含量, 单位为 mg/L A.2 检测方法 A.2.1 N1的检测方法：每次取 100mL 分离汁液，取样间隔 2h 以上，三次混合液取 200mL 进行马铃薯淀粉分离汁液氮含量检测。 A.2.2 N2的检测方法：马铃薯淀粉分离汁液样品添加配制三氯乙酸含量为 15％的溶液，沉淀 1h，使蛋白充分变性絮凝沉淀后用滤纸过滤，测定滤液中氮的含量，再依据三氯乙酸加入的量，换算为三氯乙酸变性后汁液中的氮含量。 A.2.3 N3的检测方法：每次取提取蛋白后分离废水汁水100mL，取样间隔 2h 以上，三次以上混合废水汁水取 200mL 进行脱蛋白水氮含量检测。 A.2.4 氮的测定均按《《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》（GB 5009.5）进行。  附录 B （规范性附录） 以氮负荷为限值因子的加工废水汁水年施用量推荐公式 B.1以氮负荷为限值因子的加工废水汁水年施用量Va计算公式 Va=Vb+ 式中： Va——单位面积土地加工废水汁水年施用量，单位为m3/ Vb——氮平衡施用量，单位为m3/亩，计算公式见B.2 Vp——土壤改良施用量，单位为m3/亩，计算公式见B.3 B.2氮平衡施用量Vb Vb=i=1nly 式中： l——土壤中氮损失补偿系数； yi——单位面积第i季作物预期产量，单位为kg/ ai——第i季作物形成100kg产品吸收的氮量，单位为kg/100kg c——加工废水汁水中总氮含量，单位为kg/m3。 B.2.1 l的确定 土壤中氮损失补偿系数与加工废水汁水施用方式、土壤结构等因素有关，一般情况下可取值1.5。 B.2.2 yi 单位面积作物预期产量yi的确定应以当地前三年正常气候和耕作条件下的作物平均产量为准，如缺乏可参考宁夏回族自治区统计局公布的统计数据（/ B.2.3 ai 作物形成100kg产品吸收的氮量ai的确定可参考表B-1。不同作物、同种作物的不同品种、地理条件及气候条件等都可能导致作物形成100kg产量吸收的营养元素吸收的氮量不同，a 表B -1作物形成100kg产品吸收的氮量参考值 序号 作物种类 ai（kg/100kg 1 玉米 2.3 2 小麦 3.0 3 油料 7.19 4 豆类 7.2 5 马铃薯 0.5 B.2.4 c的确定 加工废水汁水中总氮含量因加工废水汁水处理方式、储存时间不同差别较大，加工废水汁水中总氮含量c应根据实际检测数据确定。 B.3 土壤改良施用量Vp Vp=lshρfc 式中： l——土壤中氮损失补偿系数； s——单位土壤面积，单位为m2/亩； h——土壤耕作层深度，单位为m； ρ——土壤容重，单位为g/cm3； wmax——改良后土壤目标全氮含量，单位为g/kg w0——当前土壤全氮含量，单位为g/kg f——还田利用风险系数，单位为年； c——加工废水汁水中总氮含量，单位为kg/m3。 B.3.1 l的确定 土壤中氮损失补偿系数与加工废水汁水施用方式、土壤结构等因素有关，一般情况下可取值1.5。 B.3.2 s的确定 单位土壤面积s取值667m2/亩。 B.3.3 h的确定 土壤耕作层厚度h受农事活动、地表作物、施肥、气候条件等因素影响，一般为0.2~0.3m之间，h值的选择应依据实际测量结果确定。 B.3.4ρ的确定 土壤容重ρ为田间自然垒结状态下单位容积土体(包括土粒和孔隙)的重量，ρ值的选择应根据实际检测结果确定。 B.3.5wmax 改良后土壤目标全氮含量wmax是指经加工废水汁水施用，土壤肥力不断增加后土壤中全氮含量，一般可选择1.5~2g/kg B.3.6w0 当前土壤全氮含量w0应根据实际检测结果确定。当w0大于2g/kg时，土壤改良施用量V B.3.7 f的确定 还田利用风险系数f取值应综合考虑土壤肥力增加及可能产生的环境风险，取值范围暂建议选择8~10。 B.3.8 c的确定 加工废水汁水中总氮含量因加工废水汁水处理方式、储存时间不同差别较大，加工废水汁水中总氮含量c应根据实际检测数据确定。  附录 C （规范性附录） 以水力负荷为限值因子的加工废水汁水单次施用量推荐公式 C.1计算公式 Vs=100αρh 式中： Vs——作物播种前废水汁水单次施用量，单位为m3/亩 α——公顷和亩的换算系数，取值为1/15； h——土壤计划湿润层深度； ρ——h深度内的土壤平均容重，单位为t/m3； βmax——田间最大含