谷子高产技术.pptxVIP

谷 子（粟）;粟还是禾本科作物中一类作物总称：凡是子粒较小可以作为食用或饲用、与谷子有类似性状的一年生作物，统称为粟类作物。现在世界上栽培的粟类作物主要有5种： 即谷子（Setaria italica Beauv.） 黍稷（Panicum mili aceum L.） 栽培稗（Echinochlos crusgalli L.） 龙爪谷（Eleusie coracana L.） 蜡烛稗（Pennisetum typhoideum Rich） 世界粟类作物总面积约5亿亩。 ;谷子（Setaria italica Beauv.） Foxtail millet;黍稷（Panicum mili aceum L.） Common Millet/Proso Millet/;;龙爪谷（Eleusie coracana L.） Finger millet;蜡烛稗（Pennisetum typhoideum Rich） 珍珠稗（pearl millet);谷子原产于我国，在我国北方栽培较广。 黍稷是同一物种，黍是糯性，稷是粳性，也叫糜子。黍稷原产于我国西北部及中亚，具有耐旱、耐瘠、耐盐碱及成熟早的特点。世界种植面积约1亿亩，主产国家包括独联体国家和中国，美国、日本、印度、罗马尼亚、匈牙利、南斯拉夫等国也有少量种植。我国主要分布在内蒙古、山西、陕西、甘肃、黑龙江、宁夏、河北、吉林和辽宁等省区。 栽培稗又叫食用稗。栽培稗原产于欧洲与亚洲，分布在热带与温带。在我国主要种植在北方各省。 龙爪谷又叫龙爪稗、龙爪粟、穇子等。龙爪谷起源于非洲和南亚，也主要种植在那里，印度面积最大，我国主要分布在西南各省，如西藏、四川、贵州等。 蜡烛稗又叫珍珠粟、非洲粟、御谷等，起源于非洲。主要生产在非洲大陆的东非、西非、中非国家，在亚洲的阿富汗、巴基斯坦、斯里兰卡和中国，以及美国、澳大利亚、独联体国家均有种植。在我国分布在华北地区。;粟在国民经济中的地位;第一，小米的营养丰富，用途广泛。小米中蛋白质含量在7.5～17.5%之间，平均11.42%，脂肪含量平均4.28%。）此外，小米中的氨基酸、胡萝卜素和维生素等的含量也很丰富。它是一种很好的营养品，具有较好的滋补强身作用。 第二，谷草、谷糠是家畜家禽的好饲料。谷子是粮草兼用作物，谷草和谷糠质地柔软，有甜味，适口性好，是北方大家畜和家禽的主要饲料。谷草中粗蛋白质含量为3.16%，粗脂肪1.35%，无氮浸出物44.3%。 第三，谷子是耐旱耐瘠作物。谷子根系发达，能有效利用土壤中水???和养分。谷子的蒸腾系数低，对水分利用效率高（蒸腾系数142～271，高粱322，玉米368，小麦513。 第四，谷子是某些作物的良好前茬。由于谷子收获早，能够早秋耕，促进土壤熟化、提高土壤肥力，是冬小麦、春玉米以及豆科作物的良好前茬。;生产概况;国家;中国谷子生产情况（2010年）;1952年全国谷子播种面积达1.48亿亩，总产1153万吨，是播种面积和产量最高的年份。1954年起谷子播种面积开始下降。1980年5808万亩，1990年3418万亩，1999年1993万亩，2010年1213万亩。辽宁省1952年1036万亩，1962年763万亩，1970年767万亩，1980年428万亩，1990年381万亩，1999年134.4万亩，2110年115.2万亩。从1千多万亩降到1百多万亩。 3．种植区划 根据我国各地自然条件、地理纬度、种植方式和品种类型，全国划分为四个产区：东北春谷区、华北平原区、内蒙古高原区和黄土高原区。 东北春谷区包括黑龙江省、吉林省和辽宁省。该区无霜期短（120～170天）、日照时数长（14～15小时）。主要是一年一熟制，与玉米、高粱、大豆轮作。 ;谷子对环境条件的要求;3．水分 谷子属于耐旱作物，蒸腾系数低：综合各地资料，谷子的平均蒸腾系数为257，高粱305，玉米369，小麦510。 谷子苗期耐旱性强，拔节期以后需水量增多，抽穗开花期达到需水高峰,开花灌浆以后,需水又逐渐减少。 谷子有两个需水临界期：第一个是小花原基分化到花粉母细胞四分体时期，干旱会严重影响小花分化及花粉粒形成，造成结实率严重降低而减产；第二个是灌浆期，干旱影响灌浆，增加秕谷率。 另外谷子在成熟阶段特别怕涝。;4．养分 谷子对土壤化学元素的吸收属于Si-N型，即对Si和N的吸收力较强。 从营养角度，谷子对养分的要示，以氮、钾最多，其次是钙、镁、磷。亩产籽粒500kg，约需从土壤中吸收氮12.5～15kg、磷6～7kg、钾10～17.5kg，三者比例大致为2∶1∶1.6。 谷子对氮素的吸收以孕穗阶段最多，为全生育期的60%左右，该阶段满足氮素具有增花增粒和降低空壳秕粒的作用。 谷子对磷的吸收以生长中期较多，吸磷高峰在孕穗至开花期。 谷子对钾素的吸收和积