[推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)多少钱.docxVIP

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  • 2021-04-20 发布于四川
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[推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)多少钱 PAGE1 / NUMPAGES1 [推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)多少钱 2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)多少钱,包含茶艺师(中级)多少分及格答案和解析及茶艺师(中级)多少钱练习。由我结合国家茶艺师(中级)考试最新大纲及茶艺师(中级)考试真题汇总,有助于茶艺师(中级)证考试考前练习。 1、【判断题】日本人大都喜欢饮食茶,喝绿茶或红茶的人不多。(??×??) 2、【判断题】罐罐茶是甘肃部分山区,陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。(??√??) 3、【判断题】唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。(??×??) 4、【判断题】特别是在星期天、节日或洗过热水澡后,俄罗斯人更是喜欢茶。(??√??) 5、【判断题】古人在茶叶中加入其他的配料,其目的是要增加茶的香味,另一方面是借助茶来治疗疾病。(??√??) 6、【判断题】泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。(??√??) 7、【判断题】茶艺从业人员是否遵守职业道德,对茶艺行业良好道德风尚的形成不会造成任何影响。(??×??) 8、【判断题】行为表情是构成礼仪最基本的三大要素之一。(??√??) 9、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质。(??A??) A、5% B、6% C、7% D、4% 10、【单选题】俄罗斯人除了往茶里加糖外,有时加果酱、奶油、( )等。(??D??) A、红枣 B、橙汁 C、玫瑰花 D、柠檬汁 11、【单选题】品饮乌龙茶时,最注重的是( )。(??C??) A、汤色 B、滋味 C、闻香 D、叶底 12、【单选题】( )的顾客对营业员的要求很高,极易发生抱怨和正面冲突,一定要格外耐心,持以和善的态度和友好的语言,切不可刺激对方。(??A??) A、兴奋型 B、活泼型 C、安静型 D、抑制型 13、【单选题】品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的( )。(??B??) A、浓郁度 B、鲜灵度 C、纯度 D、花香类型 14、【单选题】宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,茶具古朴典雅,以“天人合一”、( )为宗旨, 强调修身养性或以茶释道。(??C??) A、客来敬茶 B、推广茶文化 C、茶禅一味 D、提高茶艺 15、【单选题】唐德宗时期的( )也视为宫廷茶艺。(??B??) A、梅妃斗茶 B、东亭茶宴 C、清明茶宴 D、千叟茶宴 16、【单选题】泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。(??A??) A、茶多酚 B、儿茶素 C、酚酸 D、咖啡碱 17、【单选题】当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时,茶汤( ),滋味( )。(??A??) A、发暗,变淡 B、变绿,醇厚 C、发暗,醇厚 D、变绿,变淡 18、【单选题】南疆人则常喝( )或香茶。(??D??) A、黄茶 B、黑茶 C、奶茶 D、清茶 19、【单选题】( )入杯冲泡,芽叶成朵,不沉不浮,悬在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。(??B??) A、西湖龙井 B、太平猴魁 C、南京雨花茶 D、雀舌 20、【单选题】茶树的叶片背面着生( )茸毛。(??C??) A、透明 B、淡黄色 C、白色 D、米白色 21、【单选题】下列不是西点类的是( )。(??D??) A、蛋糕 B、吐司 C、曲奇饼 D、豆腐干 22、【单选题】冲泡拉茶时,须预先准备两只有耳( )质杯。(??C??) A、锡 B、铜 C、铁 D、瓷 23、【单选题】宋徽宗时,( )泉水成为宫廷贡品。(??A??) A、无锡惠山泉 B、镇江中泠泉 C、北京玉泉 D、济南趵突泉 24、【单选题】茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( ),茶叶褐变速度将增加3—5倍。(??C??) A、6℃ B、8℃ C、10℃ D、12℃ 25、【单选题】我国古代的宫廷茶艺中比较有名的是( )与梅妃斗茶。(??C??) A、宋代皇帝 B、唐德宗 C、唐玄宗 D、唐玄奘 26、【单选题】乌龙茶品饮其第三道闻茶香的( )。(??A??) A、持久性 B、茶香的纯度 C、花香 D、火香 27、【单选题】乾隆御赐第一泉是( )(??C??) A、康王谷谷帘泉 B、镇江中泠泉 C、北京玉泉 D、昆明碧玉泉 28、【单选题】“扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。(??B??) A、康王谷谷帘泉 B、镇江中泠泉 C、北京玉泉 D、济南趵突泉 29、【单选题】以下选项关于茶艺馆的

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