[推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)考试总结.docxVIP

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  • 2021-05-19 发布于四川
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[推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)考试总结 PAGE1 / NUMPAGES1 [推荐考试复习资料]2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)考试总结 2021年茶艺师(中级)多少分及格及茶艺师(中级)考试总结,包含茶艺师(中级)多少分及格答案和解析及茶艺师(中级)考试总结练习。由我结合国家茶艺师(中级)考试最新大纲及茶艺师(中级)考试真题汇总,有助于茶艺师(中级)证考试考前练习。 1、【判断题】我国为少数民族几乎信奉某种宗教,汉族的宗教信徒比较少。(??×??) 2、【判断题】一般来说,茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。(??√??) 3、【判断题】茶艺馆中,店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师仪表、物品、器具等是否准备充分。(??√??) 4、【判断题】在分工中不能过细,要做到分工与协作相结合。否则分工过细,浪费人力,反而会降低劳动效率。(??√??) 5、【判断题】“滇红”因采制季节不同,其品质有所变化,春茶比夏茶好,秋茶比夏茶好。(??×??) 6、【判断题】洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。(??√??) 7、【判断题】唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道:“山实东南秀,茶称瑞草魁”。说明茶之美。(??√??) 8、【判断题】我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。(??√??) 9、【判断题】唐晚期盛行煎茶,煎茶法用的茶是饼茶。(??×??) 10、【单选题】文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅,饮茶的艺境,以( )为目的,但更注重同饮之人。(??A??) A、怡情养性 B、赏茶具 C、斗茶 D、交流 11、【单选题】喝茶注重( ),是一种待客礼仪。(??C??) A、礼 B、质 C、量 D、色 12、【单选题】茶艺表演中的“四艺”出现于( )。(??C??) A、宋代 B、明代 C、唐代 D、清代 13、【单选题】职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。(??B??) A、现实性 B、连续性 C、预见性 D、标准性 14、【单选题】茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。(??A??) A、主脉 B、侧脉 C、网脉 D、细脉 15、【单选题】白族三道茶中当客人喝完第一道茶后,主人重新煮茶,即“二道茶”其茶汤一般( )。(??C??) A、六分满 B、五分满 C、八分满 D、九分满 16、【单选题】以下哪项不属于茶艺营销人员的个人素质要求( )。(??D??) A、说话声音甜美,温文尔雅 B、微笑,给顾客亲切感 C、诚实待人,赢得顾客的信任 D、漂亮的五官,给顾客良好的印象 17、【单选题】灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。(??A??) A、微火 B、中火 C、大火 D、中大火结合 18、【单选题】罐罐茶可分为面罐茶、油炒茶和( )。(??D??) A、八宝茶 B、酥油茶 C、五福茶 D、水泡茶 19、【单选题】客人进房后,通常请宾客坐上位,因此入座时常请宾客坐在主人的( )。(??B??) A、对面 B、右侧 C、旁边 D、左侧 20、【单选题】冲泡金骏眉的水温一般选择( )。(??C??) A、初沸之水 B、70℃ C、85℃ D、100℃沸水 21、【单选题】VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合( ),茶具要进行精心的挑选和消毒。(??D??) A、国家标准 B、宾客要求 C、特殊要求 D、质量要求 22、【单选题】在工作中,茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到( ),真诚守信、一丝不苟,树立起值得他人信赖的道德形象。(??C??) A、职业道德 B、完美服务 C、职业责任 D、规范服务 23、【单选题】“扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。(??B??) A、康王谷谷帘泉 B、镇江中泠泉 C、北京玉泉 D、济南趵突泉 24、【单选题】以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是( )(??C??) A、应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。 B、灵活善变,选择适应市场变化的新产品。 C、茶单应用多种外文来表示茶名。 D、茶单设计要有一定的艺术感。 25、【单选题】熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。(??B??) A、金黄、明亮 B、红浓、明亮 C、橙黄、明亮 D、深黄、明亮 26、【单选题】从外形色泽上看下列哪项不是生茶应具有的色泽( )。(??D??) A、青绿 B、暗绿 C、黄绿 D、褐色 27、【单选题】身体肥胖的人饮茶时注意( )。(??B??) A、以选择绿茶为上 B、以去腻消脂功效显著的乌龙茶和云南的普洱茶更为合适 C、可选择红茶 D、以选用白茶为好 28、

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