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高中学生学科素质训练 高三化学同步测试（13）—糖类蛋白质 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分150分，考试用时120分钟。 可能用到的相对原子质量（原子量）： H－1 C－12 O－16 N－14 I－127 第Ⅰ卷（选择题，共72分） 一、选择题（本题包括8小题，每小题4分，共32分。每小题只有1个选项符合题意） 1．植物叶绿素与动物血红蛋白所含的微量金属元素分别是 （ ） A． 镁和铜 B． 镁和铁 C． 锌和铜 D．锌和铁 2．农业上用的杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成。它能防治植物病毒的原因是 （ ） A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析 B．石灰乳使菌体蛋白质水解 C．菌体蛋白质溶解于波尔多液 D． 铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性 3．下列有机物水解反应的化学方程式不正确的是 （ ） NaOH △ A． 卤代烃水解 NaOH △ C2H5Cl ＋ H2O → C2H5OH＋HCl H2 H2SO4 △ CH3C18OO C2H5 ＋ H2O → CH3C18OOH + C2H5OH H2 H2SO4 △ (C6H10O5) n＋nH2O → n C6H12O6 (葡萄糖) D． 多肽水解 HOOCCH2CHCONHCHCONHCH2COOH ＋2H2O→2NH2CH2COOH+HOOCCH2CHCOOH NH2 CH3 NH2 4．糖元(C6H10O5) n是一种式量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中, 所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元的叙述中正确的是 （ ） A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 B．糖元、淀粉、纤维素属于同系物 C．糖元水解的最终产物是葡萄糖 D．糖元具有还原性，能发生银镜反应 5．把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到某病人的尿液微热，如果观察到红色沉淀说明尿液中含有 （ ） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 6．为保护加酶洗衣粉洗涤效果，应注意 （ ） A． 使用沸水先冲泡洗衣粉 B． 用含氯较高的自来水作水源 C． 和其他洗涤剂混合使用 D． 室温时用饮用水先溶解洗衣粉 7．在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，则证明水溶液中不含有 （ ） A．淀粉 B．葡萄糖 C．高分子 D．蛋白质 8．增塑剂R的结构简式如右式，下列关于R的说法中正确的是 A．R是三肽 B．此分子在一定条件下可发生水解 C．分子内最多可能有10个原子在同一平面上 D．1分子最多可与8分子H2发生加成反应 二、选择题(本题包括10小题,每小题4分，共40分。每小题只有1或2个选项符合题意。若正确答案只包括一个选项, 多选时, 该题为0分; 若正确答案只包括两个选项, 只选一个且正确的给2分, 选两个都正确的给4分, 但只要选错一个, 该小题就为0分) 9．下列有机物中含有的杂质（括号内为杂质），可用稀NaOH溶液作试剂并采用分液的方法除去的是 （ ） A．苯（溴） B．淀粉（葡萄糖） C．甲苯（苯酚） D．苯甲酸（苯酚） 10．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是 （ ） A．蛋白质溶液里加（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质 B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐 C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色 11．H是一种性能优异的高分子材料，其结构简式为 [ CH—CH—CH2—CH ] n CN CN OCOCH3 已被广泛应用于声、热、光的传感等方面。它是由CH≡CH、(CN)2、CH3 COOH 3种单体通过适宜反应形成的。由H的结构简式分析合成过程中发生反应的类型是：①加成反应；②取代反应；③缩聚反应; ④加聚反应 A． ①② B．①③ C． ①④ D．①②④ 12．常用解热镇痛药—扑热息痛