第4单元-旅游业构成3-旅游饭店.ppt

第四章 旅游业的构成;旅游业;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;（一）服务功能的多样化;1、定义：旅游饭店是指以有形的空间、设备、产品和 无形的服务为凭借，在旅游消费服务领域从 事生产和营销活动，具有法定独立性的经 济实体。;2、部门设置;3、影响旅游饭店成功经营的因素：;4、旅游饭店在旅游业中的作用;（二）旅游饭店的类型;（1）观光型旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;（2）商务型旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;（3）度假型旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;（4）会议型旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;（5）长住型旅游饭店;（6）汽车旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;2、根据旅游饭店的规模分类;3、根据旅游饭店的经营方式分类;4、根据旅游饭店的计价方式分类;（三）我国旅游饭店的等级及其评定;北京中国大饭店 上海波特曼丽嘉酒店 广州花园酒店;北京中国大饭店;位于北京CBD中央商务区，香格里拉饭店管理集团管理。接待过几十位国家元首和政府首脑。每年接待高级政务、商务客人上百次，承办的大型会议等国际商务活动数百场，有“第二国宾馆”之称。 ;夏宫中餐厅（粤菜及淮扬菜）、滩万日餐厅（日本料理）、阿丽雅餐厅及酒吧（爵士酒吧及西式正餐）、咖啡苑（国际美食）、大堂酒廊（休闲茶座，中西式下午茶及高雅音乐）、游泳池、健身房、桑那室、网球中心、商务中心、小卖部等。 ;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;客房总数为716套/间，其中包括56间套房；眺望市区景致，一览无余。另外，饭店还设有314套/间非吸烟的房间。标准间面积：38/44平方米；行政套房面积：62平方米；花园套房面积：72平方米；豪华花园套房面积：110平方米。 ;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;上海波特曼丽嘉酒店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;广州花园酒店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店; 位于地理位置极为优越的广州市环市东路繁盛商业区之心脏地带，是四通八达的交通汇点。 ;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;刺身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。在沿海比较流行。;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;第4单元-旅游业构成3-旅游饭店;2、等级评定;（四）旅游者对饭店的要求