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米面行业需求稳定，包装化、品牌化是长期驱动力
1大米需求稳定，市场份额向龙头企业集中
预计大米总消费量较为稳定。我国是世界人口第一大国，同时也是大米第一产量大国和第
一消费大国。作为主食消费品，大米具备弹性系数小的特点。2008-2013 年，我国大米生
产量和消费量持续稳定增长，年均复合增长率分别为 1.19%和 1.92%。2013 年以来，随
着传统农业结构的调整和居民消费结构的不断升级，大米食用消费有所下降。2020 年我
国大米消费量为 149 百万吨，相比 2019 年提升 4.2% 。整体来看，作为主食消费的大米
总消费量预计相对稳定。
图 23 ：2013
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