冬枣树对园地选择的要求.doc

优质枣树矮密早丰栽培技术 衡东职业中专学校向海琼 鲜食枣以其风味独特、脆甜味美、维生素C含量高、营养极为丰富而受到广大消费者青睐,发展势头看好。目前国内市场优质鲜枣批发价均在4元/公斤以上,贮藏保鲜枣8元/公斤左右,干制品8元/公斤～10元/公斤,而畅销的冬枣,由于其鲜食品质极优、成熟期晚,经济价值更高,一般产地价10元/公斤～20元/公斤,保鲜后的市场价高达30元/公斤,且供不应求。由于国外枣树栽植量少,枣(含鲜枣和干枣)的需求量很大,1吨鲜枣价相当于30吨苹果价,远远超过其它干鲜果价格。目前,我国出口量仅占总产量的1/5左右,出口前景广阔。 一.园地选择 枣树寿命长，建园时必须慎重选择地点，力求尽可能发挥枣树适应性强的特点，利用当地自然气候条件，发展枣树生产。 　　1　地形　利用沙荒地、山地、荒地、轻度盐碱地、庭院及农村四旁空地。利用沙荒地大面积建园时，只要平整好土地即可栽植；山丘地建园，先修好梯田、鱼鳞坑，然后栽植；平原地区可发展枣粮间作，充分利用土地和空间，发展枣树生产。　　2　坡向　枣树喜光。丘陵地应选择向阳或半向阳坡，坡度5－18度斜坡均可。30度以上斜坡，因管理、采收不便，不宜种植。 　　3　土壤　枣树对土壤要求不高，砂土、壤土、黏壤土、砂壤土均可种枣，但以排水良好，渗透性强，水位较高的壤土或砂壤土为好，中性土壤为宜。枣树耐盐碱，PH值在8.50以下，总盐含量在0.30％以下的盐碱地都能生长。 　　4　地下水位　地下水位高低对枣树影响很大，雨季地下水在1米以上的低洼地不宜种植枣树，可先挖沟修台田，降低地下水位，然后在台田上种植。 　二．栽植密度。 枣树的栽植时间从落叶到翌年萌芽前均可进行，以秋季落叶后栽植为宜。一般情况下，山地枣园中等密度多采用2mx4m株行距，高密度可采用2mx3m株行距。平地枣园则根据建园方式可分为以下两种密度栽植：密植枣园采用2mx3m株行距，南北行向，多用于优良品种“短密丰”栽植，尤其是城郊、工矿区的良种鲜食枣品种，一般情况下，栽后第2年即可获得可观的经济收入；间作枣园宜采用3--4mx4--6m株行距，南北行向。多用于商品粮产区的枣粮间作。 三．土肥水管理 　　深翻改土。一般在深秋或早春土壤解冻后进行，方法是在距枣树干1m处至树冠投影外围区域翻25cm以上，对土层深厚的平地枣园可进行小机具的耕翻，以消除浮根，促使根系下扎，增加土壤通透性和有机质，消灭土中越冬害虫，每年春季萌芽前树盘盖黑地膜，可防杂草滋生和促进枣树根系生长。 　1.施基肥。施肥一般分为春施和秋施两种，以秋施效果最佳。秋施多在枣果收获后的9月下旬至10月上旬进行，此时正处于树体营养物质积累期，伤根也容易愈合，并能促使新根萌发，对翌年生长发育极为有利。基肥以有机肥为主，并适当配合部分速效性化肥。常用的基肥有堆肥、圈肥、作物秸秆、绿肥、人粪尿等，速效肥以硫酸钾复合肥、果树专用复合肥等为宜。在栽后1--2年内亩施基肥2000--3000kg，3年后亩施基肥4000--5000kg，施基肥宜采用挖穴施入法。 2.追施肥水。追肥在枣树生长季节进行。第1次在萌芽前进行，施入时间以萌芽前10--15天为宜，成龄枣园每株施尿素0．5kg，施肥时在距离树干30cm周围挖3--5条放射状施肥沟，一般沟深10--20cm，长30--40cm；第2次在初花期进行，用肥量不宜过大；第3次在果实膨大期，这次追肥在生理落果期进行，以磷、钾肥为主，氮肥为辅，每株施过磷酸钙0．5kg加0．1kg钾镁肥，这次施入的钾肥，对果实发育，提高果实品质较重要。同时还可根据生长状况进行叶面喷肥。一般从5月初即萌芽展叶后开始，到8月份即果实成熟前止，每隔15天至20天进行1次。在萌芽至开花期喷0．3％尿素；果实膨大期至采收期喷0．3％尿素和植物营养素。在秋季果实采收后的树体营养回流期，叶面承受能力增强，喷肥的浓度可适当加大一些。 一般情况下全年在萌芽期、开花期、幼果期和土壤解冻前浇水4次即可，一般都与追肥相结合。 四．整形修剪 (一)、枣树的结果结构： 在枣树的纸条上，每节只有主、副两种芽，主芽：萌出后生成“枣头”。未萌发的主芽则成“休眠芽”。休眠芽的寿命很长，可达十年以上，当受刺激后仍萌发成“枣头”或“枣般”；副芽：萌发生成“二次枝”（亦称“枣爬拐”）或“枣吊”。 1、枣头：所谓枣头就是枣树的生长枝或称发育枝。枣头发芽可继续萌发新的枣头，并连续不断生长，即构成早熟的树体全身。枣头生长较旺盛，生长期间新稍叶腋间的副芽当年就可萌发出二次枝，二次枝的副芽又很容易萌发出三次枝，而主芽于第二年形成枣股。 2、枣股：所谓枣股是一种极矮枝条形状螺旋状排列着生副芽的脱落性枝（结果枝或称枣吊）的母体，他的年生长量仅0.1-0.2厘米左右。 3、脱落性枝（结果枝），所谓脱落性枝