高中化学苏教版必修2课时跟踪检测：(十九)糖类含答案.pdfVIP

课时跟踪检测（十九） 糖 类 1．糖类与我们的日常生活息息相关。关于糖类物质的说法正确的是 ( ) A ．糖类均有甜味 B ．淀粉和纤维素均不是糖类 C ．糖类均不可水解 D ．糖类都含有 C、 H 和 O 元素 解析： 选 D A 项，糖类不一定有甜味，错误； B 项，淀粉和纤维素均是多糖，错误； C 项，糖类中的二糖、多糖可水解，单糖不能水解，错误； D 项，糖类都含有 C 、H 和 O 元素，正确。 2．下列说法不正确的是 ( ) A ．葡萄糖不可能由纤维素制取 B ．葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳 C ．葡萄糖是人体能量的重要来源 D ．淀粉属于多糖 解析： 选 A 葡萄糖可由淀粉水解生成，在催化剂作用下可分解为乙醇和 CO 2 ，在人 体中发生缓慢氧化，提供人体活动所需要的能量。 3．下列实验中没有