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生鲜员工岗位职责及一日工作流程
基本工作标准
排面无空档。
商品无打蔫、无腐烂、无变质、无变色等品质不良情况。
顾客服务、质量投诉等于零。
岗位职责
接受店长的领导，负责商品销售，整理、存储等。
负责区域内商品的清洁。
做好商品面销，应声服务。
做好商品的鲜度管理、弃损管理。
工作内容
做好排面整理、商品清洁工作。
做好收货、整理捆扎、上货、补货、翻堆等工作。
对品项不良品及时打折、弃损，告知店长并做记录。
重点商品的叫卖和面销。
叶菜每半小时喷水一次，肉类关注托盘内是否有积水并及时清理，保证商品新鲜及品质优良。
根据店铺要求价格调整要及时变称、变价，并进行试扫
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