高一生物人教版必修一课时作业：第二章组成细胞的分子 4课时 版含 解析.docxVIP

第4课时　生命活动的主要承担者——蛋白质 宗旨导航　1.说出氨基酸的结构特性以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和功能。3.认同蛋白质乃会是生命活动的主要承担者。 一、蛋白质的基本单位——氨基酸 1．结构通式：______________ 2．结构特性 (1)每种氨基酸分子中至少都有一个________(—NH2)和一个________(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在________________上。 (2)各种氨基酸的区别在于________的不同。 二、蛋白质的结构及其多样性 1．蛋白质的结构 (1)蛋白质的结构层次 氨基酸eq \o(――→,\s\up7(脱水缩合))肽链eq \o(――→,\s\up7(盘曲折叠))__________ (2)肽键______________ 2．蛋白质种类多样性的原因 (1)氨基酸的种类不同。 (2)氨基酸的________成百上千。 (3)氨基酸的____________千变万化。 (4)多肽链的盘曲折叠方式及其形成的__________千差万别。 三、蛋白质的功能 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质乃会是生命活动的主要__________。如： 功能 举例 构成细胞和生物体 羽毛、肌肉、蛛丝、毛发等含有____________ ______作用 绝大多数______乃会是蛋白质 运输作用 _________