最新食源性疾病监测培训课件.pptVIP

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2021/4/26 2021/4/26 可修改 欢迎下载 国内案例1:三聚氰胺事件 ?2008年9月8日,河北省委、省政府接到石家庄市 政府报告,启动重大食品安全事故Ⅱ级预案 ? 2008年9月9日,国家质检总局派出联合调查组赶 赴三鹿集团 ? 2008年9月11日,三鹿集团召回产品 ? 2008年9月13日,党中央、国务院启动国家重大 食品安全事故I级响应,并成立应急处置领导小组 ? 据不完全统计,受三聚氰胺污染的奶粉共造成全国近30万名婴幼儿发生泌尿系统结石,6名婴儿死亡。 2021/4/26 可修改 欢迎下载 我国食源性疾病监测的现状 被动报告为主,掌握的是已经发生或诊断明确的事件和疾病谱; 医疗机构未被纳入食品安全监测体系,无法发挥第一个接触病人的“哨兵”作用; 对“集中暴发,散在发现”的暴发未进行有效监测; 病因性食品的溯源能力不强,病因性食品往往是中间“载体”,无法识别系统性风险; 未建立多部门的联合协调机制,“信息孤岛”现象严重 我国食源性疾病监测的现状 2021/4/26 可修改 欢迎下载 食源性疾病监测体系 《食品安全法》第十一条提出了“国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病食品污染以及食品中的有害因素进行监测。” 《食源性疾病管理办法》(征求意见稿)明确医疗机构、疾控中心、评估机构的职责 2021/4/26 可修改 欢迎下载 ?医疗机

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