第七节 多倍体鱼类在水产养殖中的应用
1. 控制过度繁殖
2. 提高生长速度
3. 延长鱼类寿命
4. 改善鱼肉品质
1、控制过度繁殖
上世纪80年代,草鱼被广泛引入到美国等50多个国家,
用于控制江河湖泊和池塘中过度繁殖的水草。引入草鱼后,
确实成功的控制了水草的过度繁殖所带来的环境问题。但
由于不能控制草鱼的自然繁殖,又造成了水草被过量消耗。
所以,目前美国禁止放流二倍体草鱼,只允许放流三倍体
草鱼。
目前,美国已经建立起了三
倍体草鱼的产业链。
2 、提高生长速度
从水产养殖角度出发,人们诱导三倍体的主要目的是寄
希望于三倍体会比二倍体生长得快。
研究发现,在性成熟以后,三倍体普遍比二倍体生长快,
其原因主要是由于三倍体的不育性,因为在二倍体中用来促
进性腺发育的能量,在三倍体中则被用来生长体细胞。
比如,Chourrout等(1986)在虹鳟中的研究发现,三倍体
虹鳟在二龄以前比二倍体生长慢,但当性成熟之后,则比二
倍体生长快。
3 、延长鱼类寿命
有些鱼类,如大马哈鱼,产卵后会死亡,那么,对于这
些鱼类,不育的三倍体就可以比二倍体存活得更长久。
另外,香鱼一般是在秋季产卵繁殖,而后死亡,而三倍
体香鱼由于不育,因此,可以跨年生长,还可全年上市。
4 、改善鱼肉品质
有研究发现,三倍体斑点叉尾鮰的头部比二倍体小,
这样的话,在加工的过程中的浪费就少;
另外,三倍体香鱼的平均鱼片厚度比二倍体高得多。
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