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园艺产品的医疗保健功能刘永忠;水果的医疗作用 Medical Effects of Fruit;柑桔;葡萄 ;梨;菠萝;猕猴桃 ;板栗 ;荔枝 ;枣 ;银杏[Ginkgo biloba]: 富含P、Fe、Ca、胡萝卜素、核黄素和多种氨基酸，还含有银杏酸，氢化白果亚酸和银杏醇，有杀菌功能。 桃[Prunus persica]: 生津、活血、润肠、消积。果实含K多，含Na少，水肿患者可多吃。 ;蔬菜的医疗作用 Medical Effects of Vegetables;菠菜 ：中医认为菠菜能利五脏，通血脉，止渴润肠，解酒毒。民间认为菠菜对高血压，头痛、目眩、咳嗽气喘、夜盲症、跌打损伤等均有一定的疗效。;香菜：能治疗风疹、健胃、解毒、治五脏、利肠、止头痛、补筋脉、伤风感冒、咳嗽、虚寒胃疼 。;蕹菜，又名竹叶菜： 清凉血、利尿、解毒的作用。 萝卜 ：营养丰富，是多功能良药。具有健胃消食，顺气利尿、化痰止咳、清热解毒、醒酒、降低血脂的作用。治疗高血压、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、慢性气管炎、牙齿疼痛等病。 胡萝卜：有抗癌作用，常吃可预防肺癌和食道癌 等癌症的发生。 并且对防治夜盲症，软骨病、眼睛干燥 及呼吸系统感染等病有较好的效果。 ;辣椒 ：VC含量居蔬菜之首位，是防治心血管病的理想蔬菜。 少量食用可兴奋神经，帮助 消化、增进食欲，防止肥胖 等。还有健胃、散寒除湿、化痰、防治伤风感冒，关节疼痛、腋臭、消蛇毒等作用。;番茄：含有多种营养元素，具有助消化、利尿、解毒、降血压的功效。适宜肾炎、高血压牙龈出血，胃热口苦者运用。番茄汁和土豆汁混合早晚用，治溃疡病效果好。;南瓜：世界公认的特效保健食品。含钠盐低，是心脏病、高血压、肾炎患者的美味食品。对便秘、糖尿病、哮喘、解鸦片毒、烫伤、保胎、口疮溃疡均有较明显的疗效。 冬瓜：为清热去暑之佳品，有利尿去湿祛暑除烦之效用。具有解毒、消渴、止烦闷、治血尿、解暑退烧，伤寒痢疾等疗效。 ;苦瓜;山药：含有较多的蛋白质和糖，含有淀粉酶，药效较高，具有益力，壮肋骨，长肌肉，充五脏，益肾气，健脾胃，止腰痛，止痢疾，助阴力的功效。是补脾、胃、??的良药，是糖尿病患者的重要食疗佳品。;花卉的医疗功能 Medical Effect of Flower;合欢[Albizzia julibrissin ] 合欢皮具有强壮、兴奋、镇痛、驱虫及利尿作用、能安神，止痛；可治失眠，心神不安，肺脓痰，筋骨损伤等；花及花蕾能养心，开胃，理气。可治失眠健忘，神经衰弱，胸闷不舒等。;桂花[Osmanthus fragrans] 桂花含挥发油及木犀甙。 花能散寒破结，化痰止咳；可治牙痛、咳喘痰多，经闭腹痛；果能暖胃、散寒、平肝；根可散寒。;百合[Lilium] 花能润肺，清火，安神。可治眩晕，咳嗽，天疱湿疮。鳞茎能润肺止咳，清醒安神；主治肺痨久嗽，咳唾痰血，神志恍惚，脚气，浮肿等。;月季[Rosa chinensis] 能活血调经，散毒消肿，止痛；主治结核；叶能治淋巴结核，跌打损伤；根可治外伤等。;兰花[Cymbidium] 花含挥发油1.5-2%，叶含香精、香豆酸、麝香草氢醌；根含兰草素。兰花挥发油可对流行性感冒病毒起抑制作用；能解暑，醒脾化湿。对夏季伤暑，发热头重，胸闷腹胀，食欲不振，口中发粘，急性胃肠炎，胃腹胀痛等有一定疗效。;牡丹[Paeonia suffruticosa] 花对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、等有显著的抑制作用。 主治热病吐血，血瘀痛经，经闭腹痛，急性阑尾炎，跌打瘀血作痛，高血压病，神经性皮炎，过敏性鼻炎。;玫瑰[Rosa rugosa] 花含挥发油，其成分主要为香茅醇60%，丁香油酚、橙花醇、苯乙醇等。 花蕾能行气和血。治上腹胀痛，肝胃气痛，损伤瘀痛，月经不调，肠炎痢疾等症。;郁金香[Tulipa Gesneriana] 花含精氨酸、水杨酸。花与叶的活性成分中含多种氨基酸。花可除恶心呕吐，化一切臭气味。夏季炎热脾胃虚弱或午后发烧症，花可作香药用。;菊花[Dendranthema morifolium] 菊花有镇静、解热、降压作用。对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。 其疗效：菊花疏散风热，平肝明目，清热解毒，治感冒风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，头眩耳鸣等。;梅花[Prunus mume] 花含挥发油，油中含苯甲醛、苯甲酸等。乌梅有明显的抑菌作用。治肺虚久咳、口干烦渴、胆道蛔虫、胆囊炎、慢性腹泻、细菌性痢疾、月经过多、癌瘤，胸胁胀痛，胃痛，消化不良，神经衰弱等。;园艺产品食疗歌;水果食疗歌;红枣