《公共基础知识》考点特训《科技生活》(2021年最新版)_42.docxVIP

祝各位考试顺利！ PAGE 1Word版本 PAGE 1 《公共基础知识》考点特训《科技生活》(2021年最新版) 1、单选题菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是_____A: 清除生菠菜含有的红血球凝集素B: 改变生菠菜内龙葵素的化学成分C: 防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收D: 清除菠菜种植过程中残留的农药   参考答案: C 本题解释:【答案】C。解析：菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收而直接排出体外，从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故正确答案为C项。2、单选题生命中最主要的物质基础是_____A: 水和蛋白质B: 核糖和蛋白质C: 糖类和蛋白质D: 脂类和蛋白质   参考答案: B 本题解释:【答案】B。解析：核酸和蛋白质是生命活动中最重要的物质，是生命中最主要的物质基础。故答案选B。3、单选题利用物体热辐射来进行的军事侦察叫做_____A: 可见光侦察B: 雷达侦察C: 红外侦察D: 微波侦察   参考答案: C 本题解释:【答案】C。解析：