山毛榉科植物生理学.pdf

山毛榉科 Fagaceae 我们非常熟悉的板栗是山毛榉科的植物。它和其他 900 种植物有着共同的特 点：果实是坚果，外面有木质化的壳斗包被。因此，山毛榉科也叫做壳斗科。 壳斗科主要特征如下：（1）常为乔木；（2）单叶互生，侧脉为羽状；（3）花 单性，雌雄同株；雄花序多为柔荑花序 （水青冈属是头状花序），直立或下垂； 雌花 1-3 （5）朵生于总苞内，总苞最终发育成壳斗。 壳斗科分属主要依据在于壳斗形态、雄花序的直立或下垂状态。如雄花序为头状 的是水青冈属。雄花序是直立柔荑花序的是板栗所在的栗属以及苦槠属、石栎属。 而雄花序是下垂柔荑花序的是青冈栎属和麻栎所在的栎属。 1. 壳斗成熟时开裂，雄花序头状花序…………………………… 水青冈属 Fagus 1. 壳斗成熟不开裂，雄花序是柔荑花序 2. 雄花序直立 3. 落叶…………………………………………………………栗属 Castanea 3. 常绿 4. 总苞球形，稀杯形…………………………………苦槠属 Castanopsis 4. 总苞稀球形………………………………………石栎属 Lithocarpus 2. 雄花序下垂 5. 常绿，壳斗苞片成同心环…