《综合基础知识》试题预测《科技生活》(2021年版)卷23.docxVIP

祝各位考试顺利！ PAGE 1Word版本 PAGE 1 《综合基础知识》试题预测《科技生活》(2021年最新版) 1、单选题20世纪的四项重大发明是指激光器、计算机、原子能和_____。A: 基因工程B: 纳米材料C: 半导体D: 宇宙飞船   参考答案: C 本题解释:【答案】C2、单选题菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是_____A: 清除生菠菜含有的红血球凝集素B: 改变生菠菜内龙葵素的化学成分C: 防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收D: 清除菠菜种植过程中残留的农药   参考答案: C 本题解释:【答案】C。解析：菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收而直接排出体外，从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故正确答案为C项。3、单选题以下人物及其成就说法不正确的是_____A: 巴甫洛夫发现了条件反射B: 拉瓦锡揭示了物质燃烧的本质C: 亚当斯密的《就业、利息与货币通论》D: 冯诺依曼被称为计算机之父   参考答案: C 本题解释:【答案】C。解析：《就