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袁隆平的贡献详解 By 一颗青木 公众号 远方青木（ID:YFqingmu) 2021年5月22日13时07分， 袁隆平因器官衰竭在长沙逝世，享年91岁。 袁隆平先生是“共和国勋章”获得者，中国工程院院士， 国家杂交水稻工程技术研究中心主任，被称为解决了中国人吃饭问题的人。 袁隆平刚参加工作那会，中国的水稻产量是每亩250公斤左右，而如今，水稻的最高亩产已经达到了1500公斤。几千年来，中国政府都没有办法解决中国人的吃饭问题，每过一段时间就会有灾荒席卷全国，饿殍满地，这一切都被记载在了史书上。如今，中国不仅解决了平时国人的吃饭问题，以占世界7%的耕地，养活了全世界23%的人口，而且拥有在极端条件下，也让国人吃饱饭的能力。 即便爆发世界大战，即便全球封锁，中国也拥有足够的粮食生产能力。因为目前中国的粮食产量，远远不是中国的极限产量。最大的证据，就是袁隆平发明出来的杂交水稻种，我们一直都没有动用，而是作为王牌和底牌，藏了起来。为什么袁隆平被称之为杂交水稻之父，难道所有的水稻新品种都是袁隆平培育出来的么？ 并不是，实际上很多水稻新品种都是其他农技科学家培育出来的，袁隆平培育出来的只是一小部分，但我们依然尊称袁隆平为杂交水稻之父。因为在袁隆平之前，全世界的科学界公认水稻是无法杂交育种的。根据杂交育种理论，如果精心选择纯种的父本和母本，那么有可能培育出一种恰好继承父本和母本优点，而摒弃缺点的子代。经多次尝试，稳定条件后，科学家可以源源不断的批量生产这种优质子代的种子，这就是杂交育种法。 但水稻这种东西，是雌雄同株的，每一株水稻上都同时具备雄花和雌花，自己开花自己用。想杂交育种也行，你要把一批水稻每一株结的雄花都去掉，这才能变成母本。搞个几百株几千株玩一玩还是行的，想大规模生产，这是不可能的。科研人员花费巨大代价，千辛万苦的培育出良种，是为了推广到全国种植，可不是为了自己玩玩。 所以，水稻无法杂交育种，这成了科学界的共识。 但袁隆平不信这个邪，费劲千辛万苦，全国到处跑，在野外一株一株的观察水稻，试图找到雄花不育株。如果有某种水稻天生不发育雄花，只有雌花，那不就解决这个问题了么。但很明显，全球科学家都没有发现这样的水稻植株，这样的东西注定很难找，只是理论上可能存在。功夫不负有心人，还真在1964年被袁隆平找到了。这几株天生雄花不育的野生水稻，被袁隆平视若珍宝的带回了试验田并繁殖成功，并以此作为研究基础，发表了论文《水稻雄性不孕性的发现》，证明了水稻杂交的可行性，引发了国家的高度重视。 袁隆平的论文手稿原稿 经多年培育，袁隆平的团队最后终于在1970年培育出了可以用于杂交育种的不育稻，将其称之为“野败”，也就是野生雄性败育稻的意思，成了日后所有杂交水稻的母本。不管你培育出了什么品质的杂交水稻，你都必须要用袁隆平的野败系母本，所以袁隆平被称之为杂交水稻之父。 袁隆平不止是中国的杂交水稻之父，而且是世界的杂交水稻之父。 袁隆平在杂交水稻领域取得了世界领先的突破性进展后，并没有躺在功劳簿上，而是坚持下田，带领团队培育出了多种优良水稻。袁隆平培育的新稻种，产量上了天，远远超过普通水稻。 但我们平时好像并没有吃过袁隆平的水稻，这是为什么？ 因为袁隆平年轻时，中国一直缺乏粮食，年年都有人挨饿，甚至困难年份还有人饿死。所以袁隆平的一切育种目标，都是以提高产量为目的，口感并不是袁隆平所追求的科研目标。1976年，全国开始推广袁隆平的杂交水稻。1988年，中国有一半的稻田，都种上了袁隆平的水稻。在那个年代，杂交水稻极大的解决了中国人的吃饭问题，功德无量。 但现在，袁隆平杂交水稻的种植面积不超过8.5%，数量已经严重萎缩。为什么我们不种袁隆平的杂交水稻了？ 因为1988年之后，中国国力逐渐增长，中国人的吃饭问题慢慢被解决了，吃不上饭的情况已经非常罕见，国人开始从追求吃得饱，变成追求吃得好。大米的价格很便宜，怎么吃都花不了几个钱，为什么不买口感好吃的呢？ 杂交水稻在中国的市场已经不多了。 但袁隆平依然在坚持追求更高产量的水稻，因为他是饿肚子长大的，不想任何一个中国人在未来有可能饿肚子。袁隆平还发明了海水稻，这是一种可以在盐碱地上种植的水稻，亩产最高达到了800公斤。 在盐碱地上种水稻，不用想就知道成本一定会很高，产量最高也只有800公斤，比良田的1500公斤少了一半，这种海水稻的发明有什么意义呢，为什么国家如此隆重的对待？ 因为中国有15亿亩不适合耕种的盐碱地，其中2亿亩具备种植海水稻的潜力。袁隆平发明的这一粒种子，让中国凭空多出了2亿亩的耕地储备。要知道，中国的耕地红线也就18亿亩。这2亿亩的盐碱地，确实生产成本高，确实产量也不太行。但确实可以种出粮食来啊。真要到了世界大战爆发，国际封锁的极端恶劣条件下，只要你能变出粮食，生产成本高一点，产量低一点，这压根