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化学与生活
一、单选题(共10道,每道10分)
1.人体就像一个复杂的“化学工厂”,在下列食物中,不能给这个“化学工厂”提供能源的是( )
A.汉堡 B.五花肉
C.矿泉水 D.豆浆
2.小林母亲为了给他增加营养,制定了食谱:米饭、炒牛肉、花生、鱼汤、牛奶。从营养学的观点出发,你认为还要增加的食物是( )
A.豆腐 B.排骨
C.鸡蛋 D.黄瓜
3.下列元素摄入量不足会导致儿童发育停滞,智力低下,严重时会得侏儒症的是( )
A.钙 B.铁
C.锌 D.硒
4.下列说法正确的是( )
A.青少年正在长身体,应多吃富含蛋白质的肉类,不吃蔬菜
B.用铁锅代替铝制炊具,可预防贫血
C.用霉变油菜籽生产食用油,避免浪费
D.饲养猪时加入瘦肉精,有助于提高猪肉的品质
5.人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。下列说法中正确的是( )
A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,因此我们不要吃油脂类食物 B.在六大类营养素中,除了水以外,我们每天需要量最大的营养素是糖类
C.人体缺碘会引起甲状腺肿大,所以我们需要多吃加碘食盐 D.小儿缺钙会引佝偻病,所以小儿需要大量补充含钙的保健药
6.化学与生活密切相关,下列说法不正确的是( )
A.人体缺少维生素A会引起夜盲症
B.老年人缺钙会引起骨质疏松
C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
D.为了加强食品的色、香、味,可以大量使用添加剂
7.以人为本、关注健康,是人类永恒的主题。下列叙述正确的是( )
①维生素在体内不能合成,因此维生素都要从食物中摄取
②铁、锌、碘、硒是人体所需的微量元素
③蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的
④当人出汗较多时,喝一杯淡盐水对身体有益
⑤市售的补血剂补充的是人体所需的钾元素
A.只有②④ B.只有①②④
C.只有③④ D.只有③④⑤
8.下列物品所使用的材料中,属于合成材料的有( )
①纯棉毛巾;②塑料手机壳;③橡胶轮胎;④尼龙绳
⑤陶瓷花瓶;⑥有机玻璃水杯;⑦铝合金门窗;⑧纳米铜
A.①②③④ B.②③④⑥
C.②③⑤⑦ D.③④⑦⑧
9.材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是( )
A.塑料是最常见的有机合成材料,具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点
B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质
C.日常生活中使用的腈纶、蚕丝等都属于合成纤维
D.钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料
10.我们的衣食住行中蕴含着丰富的化学知识,下列说法错误的是( )
A.合成纤维、合成橡胶和塑料都属于合成材料
B.可降解塑料的问世减少了白色污染
C.合成纤维具有强度高、弹性好、吸水性和透气性好的优点
D.纯羊毛和合成纤维可用燃烧法区别
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