WSET三级考试复习笔记之智利word版本.pdfVIP

WSET 三 级 考 试 复 习 笔 记 之 智 利 智利 一、气候和栽培 1、温暖的地中海气候 2、生长季干燥晴朗，确保葡萄成熟，将真菌病害控制在最低限度；雨水不足的地区可以通过灌溉 来弥补。 3、 沿海山脉地区和山谷地区：寒冷的洪保德洋流（即秘鲁洋流）带来冷空气、雾气 山脉间开阔的平地：气候受到更多的屏蔽作用 安第斯山脉山麓：夜间从山脉上吹下来冷空气，导致很大的昼夜温差 新分级体系：根据产区与海岸的距离，而不是纬度划分葡萄种植区 除 DO 法定名称外酒庄可选择的补充型术语 海岸 (Costa，沿海地区 ) 、山脉之间 (Entre Cordilleras ，两座山脉之间的地区 )、 安 第斯山脉 (Andes ，山脉地区 ) 酒标术语：无法律含义，但表明一座酒庄的各种葡萄酒的质量等级 珍藏 (Reserva)、特别珍藏 (Reserva Especial)、私人珍藏 (Reserva Privada)、特级珍藏 (Gran