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【老杭州】儿时记忆里的杭州 我小辰光， 家住在闹市口、 三桥址边上。 每到晚快边儿，店旁边会停上好几部三轮车，踏儿哥们边歇力边等生意，三 五个人夜饭吃饱聚拢后就开始吹腮儿。嘴巧好讨生意做，他们嘴巴功夫个个厉害，有人会口技、有人会唱戏文、更多的是会说大头天话，还互相别苗头。弄得来我们格批豆儿鬼屋里不蹲，岁月一到就围牢三轮车听他们嚼舌头。现在回忆起来，他们说的都是老杭州民间文化精华，但那时我年龄小听不懂。 上世纪 50 年代太平洋电影院 读中学时，搬家到三元书场旁边头（也是三轮车兜生意的地址），才慢慢弄得拎清他们那些异出古样、杂里古玩的花头精。记忆中最存心思最深刻的一毛，一个夏天的晚上，踏儿哥们在小剧场前排队停车，三三两两地歇在自己的车子上。老杨师傅挑头说： “从太平洋电影院到斜对面的天香楼，不准过桥，走不走得过去”？大家还在绞尽脑汁中，杨师傅熬不牢就一古脑儿说出来的： “中间是隔了条浣纱河，源起自 涌金门的水城门， 流经延龄桥、 小木桥、 开元桥、 泗水芳桥、井亭桥、洪福桥、鞔鼓桥、平海桥后向西经龙翔桥、小车桥 而流入湖墅河为终点。可是桥是真当绕可是去的” 。我也清楚记得，从前浣纱河的水清澈光亮、潺潺流动、河流弯弯曲 曲，是市中心的一道景色。 文革期间浣纱河被填改为防空洞，也就是葛毛的浣沙路了。老杨说完桥后，一面貌格神气活老现。老包师傅看不落去，说： “不要抖五抖六的，你们说不说得出杭州含十二生肖的路名”？大家想的吃力活煞，实在是说不全。老包有滴儿海马兮兮了，极粒谷落地一一道来：“六和塔玉鼠、牛坊岭、狮虎桥、玉兔路、龙翔路、白花蛇 散巷、马市街、 羊血弄、 猴市街、 金鸡岭、 狗儿山、 杀猪弄”。听得我们眼乌珠都有点儿定起，两个字“服贴” 。读过高中的陈师傅从车子站了起来说： “实格种小儿科的东西就鲜龙 活跳、极叫皇天的，来点有文化，杭州十大名菜是啥西？一个不好少的噢” 。大家调头翻身的数，总归说不全。老陈装深沉了：“舌尖文化你们是吃不落的，坦悠悠地告诉大家， 西湖醋鱼 、东坡肉 、一品南乳肉、 叫化童鸡 、清蒸鲥鱼 、龙井虾仁、鱼头豆腐 、太和鸭子 、文龙酱鸭 、西湖莼菜汤 ，这是最正宗的” 。踏儿哥们都有点儿钉头碰铁头、互不 卖帐的。小黄不佩服了： “我也读过几天书的，你不要乐乱三千、精头怪脑的。有书为证，因杭州话说起来比较急促， 加上“儿” 字能够起到缓读作用， 便于听识， 格你倒想想看，杭州话里三个字中间加儿的食物名，说十个，一个也不能 少”。有点儿难度，众人好不容易说了几个，就再也想不出 来的。我在一边苦思冥想也想出了两个，喉咙咣响直叫 :“盖儿头、门儿布” 。小黄乌珠朝我一瞪： “豆儿鬼，格两样东西 好食饥的？”接着小眼睛眯起有趣得瑟的说： “本人宣布答案，筒儿骨、瓢儿菜、烤儿鲞、筒儿面、片儿川、棒儿糖、枣儿瓜、芡儿粉、贱儿饭、婴儿糕” 。这帮踏儿哥们相互对 嫖谁也不服谁， 争得来极叫皇天、 寻死觅活。 快子夜三更时，又聚在一同老酒弥弥，一天就快乐过光的。从他们身上，我领悟到了杭腔杭调的市井俚语竟深藏着文绉绉的内涵，也透 出工人师傅们的灵光、风趣、风趣 ...... 浣纱河城站火车站 中华饭馆 老杭州话很有节奏感和音律感，但受外来方言的冲击大。外来影响最大的要数宋朝迁都临安，以汴梁为主的北方“官话”，对杭州本地话施加影响。其次，清政府被推翻后，众 多的旗人便成了杭州的普通百姓，他们浓厚的北京“官话” ，进一步使杭州话受到影响，终于使杭州话在语音、词汇、语 法方面起了不小的变化，染上了浓厚的北方话色彩。杭谚浅易生动，堪比歇后语，如：头颈什细—只想食饥、黄胖搡年糕—吃力不讨好、蚂蚁扛鲞头—喻人多活少、吃隔夜螺蛳— 喻说话罗嗦。 还有鸡毛当令箭、 藤脖儿当补食、 癞痢多花头、城隍山上看火烧等等。老杭州话是北方官话和南方越语的糅 合，于是生成为杭式成语。 如：跌煞绊到、神扬舞蹈、腻心骨搭、兜来绷去、急煞拉乌、瞌聪懵懂、精头怪脑、藤吊八韧、千丝绊倒、花里斑斓、擦骨腊新、杂里古玩、极叫皇 天等等。听来寓意事理至明，无待饶舌。 老杭州人聪慧且风趣，对名不符其实的地名也会自嘲一番。如知名的杭州三大怪：孤山不孤、断桥不断、长桥不长等。罗列了西湖十大美景外，还自编了：一线天、二凉亭、三廊庙、四眼井、五公山、六和塔、七星缸、八卦田、九里松、十里琅珰数字景色地。念起来朗朗上口，无须死背。 老杭州的民间故事世代相传，梁山伯与祝英台、白娘子和许仙、康熙题匾、尉迟恭造寺、苏堤六吊桥、钱王射潮、六和 填江、济公运木、 虎跑梦泉等等， 有太多的有名遐迩的传说。 素有天堂之称的杭州，羁留下了多少名人雅士急忙前行的脚 步。古代有孙权、苏轼、白居易、岳飞、于谦等，近代有章 太炎、李叔同、马一浮等等为西湖沉积了厚重的文化底蕴。 2011 年第 35 届世界